مطبق السمك الذيذ
بسم الله الرحمن الرحيم
لمطبق يلا نشوف المقادير والطريقة
المقادير:
كمية من البصل- 2طماطم متوسطة-بهارات وملح-زيت-مكيالين ارز- اي نوع من السمك
الطريقة:
يقطع البصل والطماطم ويضع على بعضه البعض ثم يبهر ويملح ويضع عليه حوالي ملعقة كبيرة زيت ومن الافضل ان يخلط باليد جيدا حتى يتماسك البصل مع الطماطم
نضع كمية من خلطة الطماطم والبصل بقاع القدر ونترك كمية قليلة
يصف السمك بعد قلية على خلطة البصل والطماطم
ننثر ما تركناه من الكمية القليلة خلطة الطماطم والبصل على وجه السمك
يغطى القدر بعد وضع الأرز ويترك على نار هادئه حتى يتسكر ويظهر البخار الدخان هههه من الرز
يقلب الأرز بصينية دائرية ويصف عليه حلقات الليمون ويقدم وبالهناء والعافية وانتظروني بطبق اخر
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة