كتبت بواسطة حنان(البحرين)
مشكووووووووووووووورة حنان على ردك الحلو
وشاكرة الك مجهوداتك وتشجيعك المتواصل ... جزاك الله عنا كل خير يا غالية
|
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
|
كبار الشخصيات
مشكووووووووووووووورة حنان على ردك الحلو
وشاكرة الك مجهوداتك وتشجيعك المتواصل ... جزاك الله عنا كل خير يا غالية
((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))
كبار الشخصيات
لونلي يا غالية
كيفك حبيبتي وكيف امورك
كويس.... المفتول خلانا نشوفك
مشكوووووووووووورة على دعواتك يا قمر ولكِ مثلها ان شاء الله
ما تغيبي ... ضلك طلي يا قمر
((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))
شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
راااااااااااااااااااااائع ما شاء الله تسلم ايديك
كبار الشخصيات
يسلمو ايديكى حبيبتى ام لولو
بس حبيبتى الكسكس من الرغل فقط اما المفتول وانت ست العارفات من طحين اسمر وبرغل ناعم والطعم بختلف تماما يا قلبى
بس الطبق طالع من تحت ايدك روعه وانت احتفظت فى الخلطه علشان نفسى اجربها مع المفتول
دائما مبدعه يا عسل
جزاك الله كل خير
النجم الفضي
أنا بحب الأكلة دى جدا
روعة ، تسلم إيدك
كبار الشخصيات
حبيبتي رنودة
المفتول بيختلف من منطقة للتانية فمثلا اهل الضفة بيعملوه من البرغل وممكن قمح مجروش مع الطحين الاسمر والبرغل الناعم انا مرة عمي من نابلس وبيعملوه هيك
وكمان بعمان المفتول الجاهز نفس الشي وبتكون حبته كبيرة متل المفتول الي عملتيه انت وبينسقي بالمرق مع البصل بس
اما عنا في غزة فاما بينعمل من طحين لحاله وبينعجن بالماء وبعدين العجينة تفرك فوق كربالة ( منخل سلك مخصوص للمفتول ) وبعدين يضاف له دقيق ويبرم بقليل من الزيت والماء على شكل رذاذ ليصبح حبيبات صغيرة ناعمة وممكن ينعمل بالدقيقالاسود او الابيض او خليطهما
اما نحن اهل المجدل فبنعمله من دقيق ابيض او اسود مع السميد يعني كل 3 كيلو دقيق بدهم حوالي كيلو وشوي سميد ويعجنوا ويبرموا او ينفتلوا معا بالدقيق على شكل حبيبات ناعمة تقريبا متل المفتول الي انا عاملاه بالضبط بس طبعا ما حتكون الحبيبات نفس الحجم هههههههه
وطعمه كتير قريب منه بس هذاك يتفور على النار في طنجرة المفتول ويسقى اول شي بقليل من المرق
ثم يفور مرة اخرى مع الكمرة ويضاف له زيت الزيتون والزبد اوالسمن
اما لليخني انا عملاها قريب من الكسكسي في المغرب العربي مع الخضار باذوقه اطيب وافيد
ماما الله يعطيها الصحة بتعملها بالبصل والطماطم والقرع والحمص فقط والمفتول هي بتعمله من السميد والطحين معا
وفي ناس بس بالمرق مع البصل متل طريقتك
ان شاء الله تكون وضحت الصورة
وكل واحدة غالياتي تدخل الموضوع وعندها اضافة ممكن نستفيد منها تضيفها ولكم مني جزيل الشكر
مشكوووووووووووورة ام ماهر وان شاء الله تنوريني دايما يا قمر
آخر مرة عدل بواسطة ام ليانة : 28-10-2007 في 12:42 AM
((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))
كبار الشخصيات
ام رورو يا غالية
ربنا ما يحرمني من طلتك الحلوة وردودك الاحلى
((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))
عضو جديد
بسم الله ما شاء الله
تبارك الرحمن
تسلم ايديك فنانة الاطباق .... فعلا فنانة
حبيبتى الكسكس من الرغل فقط اما المفتول وانت ست العارفات من طحين اسمر وبرغل ناعم والطعم بختلف تماما يا قلبى
بس الطبق طالع من تحت ايدك روعه وانت احتفظت فى الخلطه علشان نفسى اجربها مع المفتول
معلش داخلة عرض
اسمحي لي يا ام ماهر بتوضيح
في غزة المفتول بيتم فتله على سميد وبصراحة طعمه اشهى واطيب من مفتول الضفة
ما تزعلوا يا بنات الضفة انا ضفاوية وكتير بحب المفتول
بس مفتول غزة للأمانة كتير أطيب
والسبب الدقة اللي بيتم اضافتها
آه شو بدي اقول يا ام ليانة غير انك ست بيت معدلة
يسلموا هالديات وربنا يبارك لك في وقتك لحتى تفضلي تحني علينا باطباقك التي لا تقاووووم
كبار الشخصيات
خواتى حبيباتى ام لولو ووعود الخير شكرا للمعلومات الرائعه عقدتونىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىى ىىىىىىىى
بس وعود احنا بنعمل دقه للمفتول
جزاكم الله كل خير
أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة