شعار₪طبق متميز₪ مكرونة بالبشاميل وسعرات اقل ... أقل
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طبق اليوم شهي ولذيذ ومناسب جدا لمن تتبع نظام غذائي
بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير :
نص كيلو مكرونة
كوبين حليب سائل دسم 3%
4 ملاعق طحين ابيض
نصف مكعب ماجي
رشة فلفل أبيض- كسبرة ناشفة – زنجبيل ناعم
مثلت جبنة+ ربع كوب جبنة شيدر مبشورة- ربع كوب جبنة بلدية او موتزريلا مبشورة
ربع كيلو من الخضار المسلوقة (جزر-بازيلا- فطر)
4 أسابع من السوسيج (النقانق )
نص فنجان من زيت الذرة
ملعقتان أو ثلاث من زيت الزيتون لتقليب الخضار + رشة فلفل أسود وملح
الطريقة:
نسلق المكرونة بالطريقة المعتادة ونغسلها جيدا ونرشها بقليل من الزيت كي لا تلتصق
بعد سلق الخضار نقوم بوضعها في مقلاة غير لاصقة ونضيف لها رشة من الفلفل الاسود والملح ونقلبها بسرعة في ملعقتين من زيت الزيتون ونضيف لها السوسيج المقطع .
في خلاط نضع الحليب السائل ونضيف له الطحين والملح والبهارات والماجي مع مثلث الجبنة والجبنة المبشورة ونخلطها جيدا ثم نرفعها فوق النار مع التحريك المستمر حتى نحصل على القوام المطلوب .
في صينية فرن نقوم برش كعب الصينية بالبقسماط
ثم طبقة من المكرونة المخلوطة بالبشاميل
وفوقها طبقة من الخضار مع السوسيج
ثم طبقة من المكرونة
وفي النهاية نسكب صلصة البشاميل فوق الصينية ونرش فوقها قليل من الجبنة المبشورة حسب الرغبة وندخلها الفرن
وصحتين وعافية....
لندع الصور تتكلم عن نفسها
و
و
و
و
وهنا عملت خطوط بواسطة البقسماط
وهنا قمت بنثر بعض الجبن المبشور
وهنا الطبق بعد خروجة يبقبق من الفرن اضفت له لمسات من الكاتشب
وصحتين وعافية مع طبق من سلطة الجرجير بحب الرمان ...
رد مع الاستدلال
]
الروابط المفضلة