أرز أمريكي حار لذيذ جدا جدا جدا
اليوم جايبتلكم أكله راح تاكلوا أصابعكم وراها
طبعا بيقولوا أنها وصفه مغربيه
بس طبعا الي بيجربها بيظل يعملها .....طولت عليكم
المقادير
دجاجه مقطعه
عيدان قرفه - هيل - رشة جوزة الطيب - ورق غار - بهارات مشكله 0 كاري - فلفل أسود -ملح
طبعا حسب الرغبه
كيلو أرز أمريكي أي نوع ( أبو البنت )
نصف كيس بازيلا
بصله كبيره مفرومه ناعمه جدا جدا جدا
راس ثوم مفروم ناعم أيضا
فلفله حلوه كبيره مفرومه ناعمه
قرن فلفل حار أو أكثر حسب الرغبه مفروم ناعم
طبعا أنا بفرمهم على خلاط الكهرباء براون
ثلاث حبات بندوره ناضجين مفرومين على الخلاط
الطريقه :
تسلق الدجاجه وبعد ما تغلي شيلي الزفره وحطي البهارات
وخليها تنضج .
في طنجره أخرى أضيفي قليل من الزيت مع الخضار التي ذكرتها وخليها تنضج وأتركيها على نار هادئه.
وأذا حسيتي أنها تحتاج ماء صبي عليها قليل من شوربة الدجاج.
بعد ما ينضج الخضار والبندوره ضعي عليها الأرز وشوربة الدجاج حسب حاجة الأرز وحاولي أن الشوربه تغطي الأرز لأنه يحتاج ماء أكثر من الأرز العادي .
حركي الخليط وأتركيه على نار هادئه وحمري الدجاج وأنشاء الله تعجبكم ................
**** وصحتين وعافيه****
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة ام العريف
الروابط المفضلة