انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 8 من 8

وينكم يا سوريات

(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    zineb-162's صورة
    zineb-162 غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الموقع
    في نعم الله وافضاله عليا
    الردود
    504
    الجنس
    أنثى

    وينكم يا سوريات

    السلام عليكم اخواتي السوريات انا من الجزائر اريد اعرف طريقة صنع الكبة السورية انا اشوفها كثير في مسلسلاتكم اريد المقادير ممكن تبسطولي المعاني و شكرا مسبقا

  2. #2
    حنان(البحرين) غير متواجد مشرفة اركان الاطباق
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)

  3. #3
    اوكمنتين غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الموقع
    دمشق ....سوريه
    الردود
    4
    الجنس

    shy الكبه من ســـــــــــــــــــــــــورية

    اختي العزيزة من الجزائر
    حظك حلو اليوم لانو انا هي اول مرة بشارك بهاد المنتدى

    وانا كتير شاطرة بأكلة الكبه

    انا اوكمنتين من سورية

    اليك الوصفة

    المقادير (( العجينه ))

    1كيلو برغل ((قمح مطحون ))

    1كيلو لحمة هبرة (( اي خاليه تماما من الدهنة ))

    ملح , فلفل اسود حسب الرغبة .

    ينقع البرغل المطحون في الماء لمدة عشر دقائق ويعصر ويصفى جيدا

    ويطحن على الماكينه (( الماشين )) ثلاث مرات ((ثلاث وجوه )) حتى تصبح العجينة متماسكه

    الحشو :

    تختلف الحشو من نوع كبه لنوع أخر ولكن ساكتب لك اليوم الكبة المقلية وساكمل لك الباقي في الايام القادمه بإذن الله .

    1- لحم مفروم

    2-بصل مفروم قطع نا عمة

    3-جوز مقلي ومقطع قطع مناسبة ((عين الجمل ))

    4- مكسرات ((لوز :وصنوبر ))تحمر بالزيت وتوضع مع اللحم والبصل عندما ينضج طبعا لا

    ننسى الملح والبهار للحشو .

    طريقة الصنع :

    تحفر الكبه (( العجينة )) وتشكل على شكل بيضة مجوفة ويوضع بداخلها الحشو

    وتغلق ومن ثم تحمر بالزيت النباتي المغلي .

    يمكن دهن اليد بالماء لسهوله تشكيل العجينة

    وصحتين وهنا للكل , بانتظار تجربوها وتدوقوها وتدعولي

    واذا عجبتكون بكتبلكون وصفة الكبة اللبنيه والكبه المشوية

    وســــــــــــــــــــــــــــــــــــــــلااااام

    تحياتي اوكمنتين

  4. #4
    اوكمنتين غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الموقع
    دمشق ....سوريه
    الردود
    4
    الجنس
    مرحبا مرة تانية

    نـــــســـــــــــــــــــــــــــيت قلك انو الكمية بتكفي قبيلة

    وصحتين وهنا للكل

  5. #5
    zineb-162's صورة
    zineb-162 غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الموقع
    في نعم الله وافضاله عليا
    الردود
    504
    الجنس
    أنثى
    ثانكيو حبيبتي اوكمنتين وانشاء الله اجربها عن قريب ولكن حسب ما فهمت اضع دقيق القمح مدة 10دقائق في الماء ثم اعجنها جيدا ثم احفر الحبة واضع فيها العناصر المتبقية ولكن اللحم المفروم يكون ناضج من قبل او لا اعدريني حبيبتي عذبتك معايا لكني اريد التنويع في مطبخي

  6. #6
    جنة الطيور's صورة
    جنة الطيور غير متواجد زهرة ربيعية - النجم الذهبي
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    بسوريا الغالية
    الردود
    5,114
    الجنس
    امرأة
    http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=366099

    شوفي هاد الرابط زينب بقلبه الكبة في الصينية مع الطريقة وواضحة جربيها وادعيلي وانا سورية
    وبتمنى تعجبك

    وهلا فيكي

  7. #7
    zineb-162's صورة
    zineb-162 غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الموقع
    في نعم الله وافضاله عليا
    الردود
    504
    الجنس
    أنثى
    شكرا حبيبتي والله فهمت عليكم وان شاء الله اجربها واردلكم الخبر و ان ما ضبطت يعني العيب مني و ما ذاكرت مليح الدرس اشكركم حبيباتي

  8. #8
    جنة الطيور's صورة
    جنة الطيور غير متواجد زهرة ربيعية - النجم الذهبي
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    بسوريا الغالية
    الردود
    5,114
    الجنس
    امرأة
    لايا زينب مو من اول مرة يمكن تظبط عادي الواد اذا ما جرب ما بيعرف
    وان شاء الله تزبط معي وتتطلع طيبة وهلا فيكي واي طلب سوري نحن بالخدمة

مواضيع مشابهه

  1. وينكن يا سوريات - الحلويات - المربى
    بواسطة soad14 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 5
    اخر موضوع: 10-11-2008, 09:16 PM
  2. يا سوريات
    بواسطة امامة محمد في ملتقى الإخــاء والترحيب
    الردود: 7
    اخر موضوع: 04-01-2008, 03:17 AM
  3. الردود: 11
    اخر موضوع: 10-08-2007, 06:10 AM
  4. جوانا ولوجين سالي عيولة غسق الليل ام قتيبة خنساء وينكم وينكم؟؟؟؟؟؟؟؟؟
    بواسطة الفراشة المضيئة في ملتقى الإخــاء والترحيب
    الردود: 17
    اخر موضوع: 18-01-2007, 12:33 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96