على فكره ممكن تكون طبق رئيسى وممكن تكون من ضمن المقبلات
والطريقه لامانه منقوله
فته الحمص الشهيه لزوم مشويات و عزومات و المقبلات و اطباق العيد

فته الحمص


كوب ونصف حمص ننقعه طول الليل بماء دافئ ثم نسلقه على النار إلى أن ينضج ويطرى (لا ترموا ماء السلق لأننا سنحتاجها).... وممكن تستخدموا الحمص المعلب...
2 خبز صمون أو 4 قطع خبز توست أو رغيفين خبز عادي ...
شوية زبدة سايحة...
4 ملاعق كبيرة طحينة...
5 فصوص ثوم...
عصير ليمونتين ...
ملعقة صغيرة ملح.
للوجه والزينة راح نحتاج: لحمة مفرومة وصنوبر مقليين وشوية بقدونس وسماق.

الطريقة:
1- نقطع الصمون أو التوست إلى مكعبات ونضعهم في صينية ونرش عليهم الزبدة ونحمرهم في الفرن.


2- في صينية بايركس نفرش الخبز المحمص ونطريه بأن نرش عليه قليل من الماء الذي سلقنا به الحمص... ثم نضيف عليه مقدار من حبوب الحمص المسلوق وأيضا نوزع عليه فصين ثوم مهروس.







3- في خلاط الكاس نضع حبوب الحمص المسلوق ومقدار من الماء الذي سلقنا به الحمص والطحينة والملح وعصير الليمون والثوم ونخلط المزيج حتى يصبح ناعما... إذا كان شوي جامد أضيفي له كمية من ماء سلق الحمص حتى يصل المزيج لدرجة النعومة التي ترغبينها... طبعا تذوقي الحمص وإذا حسيتِ إنه ينقصه طحينة أو ليمون أو ثوم أو ملح أضيفي حسب الرغبة.






4- نفرد الحمص فوق طبقة الخبز المحمص.





5- نكون محضرين لحمة مفرومة ناعما ونقليها... وكذلك نقلي صنوبر... ونوزعهم على وجه الحمص... ونزين بالبقدونس المفروم ناعما ورشة سماق.







شوفوا الطبقات...

عن جد بشهىىىىىىىىىىىىىىىىىى
يسلمووووووووووووووووووووو

اليوم كنا عاملين فتة حمص وطلعت كتير طيبة يسلمو على هل الوصفة اللي بتشهي

بس الطريقة مختلفة شوي يعني بدل الحمص المطحون نحط لبن
بس بدي اجرب طريقتك وانتي جربي طريقتي اوكي

يسلمو طبق لذيذ كتير

يعطيكي ألف عافيه

وااااااااااااااااو

يعطيكِ الف عافية

بصراااااحه اكله لذيذه

وخصوصاً انو زوجي من النوع اللي مدمن حمص

إن شاء الله اجربها

تسلمولى على كل ردودكم جزاكم الله خير جزاء وان شاء الله هجرب طريقتك يا ايناس

ياربى ما احلااااااااااااااااااااااااااااها