انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 3 123 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 22

الموضوع: شعار₪وصفه متميزه₪ هامورة مشوية بالثوم والكزبرة محشية , تفضلوا.......

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    الامارات
    الردود
    1,431
    الجنس
    أنثى

    المواضيع المتميزة شعار₪وصفه متميزه₪ هامورة مشوية بالثوم والكزبرة محشية , تفضلوا.......




    السلام عليكم جميعا ,

    امبارح عملت سمكة هامور مشوية بالفرن وطلعت انيييييييييييييييييه روعة فحبيت اشارك حبيباتي في مطبخ لك هالوصفة السهلة والطيبة والصحية كمان.

    المقادير:
    1- سمكة هامور منظفة وطازجة وزن كيلو ونص تقريبا , مفروكة جيدا بنص ليمونة
    2- خلطة الحشي مكونة من ( 4 ملاعق زيت زيتون + 4 فصوص ثوم مهروسين +عصير ليمونة+ ضمة كزبرة مفرومة ناعم + حبة بندورة مفرومة ناعم + حبة فلفل حار منزوعة البذر مفرومة ناعم + نص ملعقة كمون+رشة ملح +رشة فلفل اسود +نص ملعقة صغيرة كاري)مخلوطين مع بعض
    3- فرشة السمك بالصينية مكونة من بصلتين مقطعين حلقات ثخينة +جزرة حلقات +4-5 اوراق غار

    الطريقة:

    1- بعد تنظيف السمكة نعمل فيها من جهة واحدة شقوق حادة بالسكين
    2- نملح ونبهر السمكة ببهارات السمك وشوية كمون ونفركها بزيت زيتون من الداخل والخارج +صويا صوص
    3- نحشي الشقوق بخلطة الكزبرة والثوم جيدا+بطن السمكة نضع فيه ايضا من الخلطة (ونترك تقريبا ثلثها لوقت التقديم)
    4-نحضر صينية الفرن ونغطيها بالقصدير ونمسحها بزيت الزيتون ونرتب فرشة السمك ونضع السمكة عليها كما في الصورة
    5- نغطي الصينية بالقصدير جيدا وندخلها في فرن ساخن حوالي 35 دقيقة
    6-نزيل ورق القصدير بعد 35 دقيقة ونزيل اي سائل خرج من السمكة ونتركها 10 دقائق اخرى بالفرن
    7-نحمر وجه السمكة جيدا
    8- تقدم السمكة بعد ان نضيف قليل من الخلطة عليها ونقدم باقي الخلطة بجانبها (انا قدمتها مع الرز بالخضار والصويا صوص)وسلطة خضراء وسلطة طراطور


    الرائحة بتعقد و الخلطة كثير طيبه لما بتضيفوها على لحم السمك وان شاء الله بتجربوها وبتعجبكم ودمتم سالمين
    3-
    آخر مرة عدل بواسطة حنان(البحرين) : 17-10-2007 في 03:21 PM السبب: اضافة شعار التميز

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    المغرب" طنجة
    الردود
    2,075
    الجنس
    أنثى
    تسلمى يا اختى
    ومشكورة على الوصفة

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)
    تسلم ايديكِ حبيبتي ام العريف على الطبق الرائع كعادتكِ دائما متميزه بأطباقكِ

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    china
    الردود
    4,058
    الجنس
    أنثى
    يسلمو حبيبتي على الطبق الشهي

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    الامارات
    الردود
    1,431
    الجنس
    أنثى
    مشكورات جميعا على التشجيع والمرووووووووووووور واهلا وسهلا

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    رام الله --فلسطين
    الردود
    25,653
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • الوصيفة الأولى
      • لمسة ديكورية مبدعة
      • متميزة ركن المقبلات
      • مُبدعة صيف1431:1430هـ
      • سيدة مطبخ لكِ
      • مبدعة البوفيهات
      • فنانة التقديم
    (أوسمة)
    بتوخذ العقل هالسمكه
    يسلموووووووووووووووووووووو حبيبتى
    بتشهىىىىىىىىىىىىىىى
    نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الموقع
    المملكه الاردنيه الهاشميه
    الردود
    699
    الجنس
    أنثى
    الله يسلم ايديك على هالوصفه الرائعه كل هذا وانتي دكتوره كيف لو كنتي شيف وعلى كل حال اكيد نفسك بالاكل طيب لانه طريقه التقديم رائعه الله يعطيكي الف عافيه ومتميزه دائما

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    الامارات
    الردود
    1,431
    الجنس
    أنثى
    مشكورات حبيباتي
    ام عمر بجد نفسي افتح مطعم وادرس فن الطبخ لانه بلاقي متعة كبيرة فيه

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الموقع
    المملكه الاردنيه الهاشميه
    الردود
    699
    الجنس
    أنثى
    ليش لا انت بتفكري شيفات المطاعم عندهم مهاره اكثر منك ما اظن وعلى كل حال بيكفيك التميز في البيت واكيد في العزايم انا بعيده عنك لو قريبه كان عزمت حالي عندك انا مقيمه في عمان وانت على ما اظن في الامارات وعلى كل حال انا بتعلم منك والله يعين زوجي واولادي بس لحد الان كل شي عملته منك عجبهم والحمد لله

  10. #10
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    الامارات
    الردود
    1,431
    الجنس
    أنثى
    شكرا يا ام عمر رفعتيلي معنوياتي
    انا ما طبخت الا لما تزوجت ولقيت حالي مبرمجة بدون ما اعرف زي امي , وطلع طبيخي نسخة عن اكلها, بس لقيت حالي بحب اعمل اشياء جديدة واتعلم واجرب والحمد لله ماشية الامور

    انا من الاردن بس مقيمة بالامارات يا ريتك جنبي كان بجد ابدعنا وتحياتي لعائلتك المرابطة على طبخاتك

مواضيع مشابهه

  1. الردود: 48
    اخر موضوع: 29-06-2008, 06:06 PM
  2. الردود: 42
    اخر موضوع: 23-06-2008, 06:01 PM
  3. ₪وصفه متميزه₪فاصولياء بالثوم من مطبخي
    بواسطة kittygago في الأطباق الرئيسة
    الردود: 11
    اخر موضوع: 22-06-2008, 01:22 PM
  4. شعار₪وصفه متميزه₪ ريش مشوية من مطبخى
    بواسطة tegeety في الأطباق الرئيسة
    الردود: 11
    اخر موضوع: 01-12-2007, 01:24 AM
  5. شعار₪طبق متميز₪ )))كبــدة محشية... بالفــرن مشوية ... (((
    بواسطة وعود الخير في الأطباق الرئيسة
    الردود: 22
    اخر موضوع: 12-12-2006, 05:56 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ