ما هو الأوريجانو؟

مرة قريت ان اهوه الزعتر البري
ومرة قريت انه (السمسق)
ومرة قريت انه المردقوش

فماهو الأوريجانو؟ ومن وين أشتريه؟

هو اختي الزعتر الورق الاخضر ينشفوه ثم يباع بودرة كالنعناع ويباع في اي جمعية او سوبر ماركت عند زاوية البهارات المشكلة وهذا ما اعرفه

الاوريجانو هو النعناع المجفف

انا عندي بس ما استخدمه لاني ما احس انه له تاثير في الطبخ والا؟

الاوريجانو هو الزعتر الأخضر بعد أن يجفف ويفتت، مثل ما ذكرت Uqabi.
ولذيذ جداً جداً في الطبخ، خاصة في المعكرونة مع صلصة البندورة أو الصلصة البيضاء، وأي أكل إيطالي. لكن لا تكثري، لأن القليل يعطيك النكهة المطلوبة.

هل الزعتر الاخضر هو نفسه الحبق او يختلف ,وايش فرق الزعتر الاخضر عن الزعتر اللي ينحط مع الجبنة واللبنة.

اختي شهلاء الحبق يختاف عن الزعتر 00 عموما تلقينه عند محلات بيع الخضار وهو من الخضروات الورقيه مثل النعناع والحبق والبقدونس وغيره ويجفف مثلهم لحفظه مده طويله ويباع مجفف باسم اوريغانو

الله يعطيك العافية يا عيوني انتي الوحيدة اللي عبرتيني,مشكورة مرة ثانية.