انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 19

شعار₪وصفه متميزه₪ مقلوبة الباذنجان من مطبخي خطوة خطوة بالصور

(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    em ali2's صورة
    em ali2 غير متواجد نجمةالمعجنات الرمضانية
    تاريخ التسجيل
    Jul 2006
    الردود
    350
    الجنس
    أنثى

    المواضيع المتميزة شعار₪وصفه متميزه₪ مقلوبة الباذنجان من مطبخي خطوة خطوة بالصور




    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



    المقادير
    2 كوبا أرز طويل مغسول جيداً ومصفى
    لحمة مفرومة حوالي نص كيلو
    باذنجان متوسط مستدير انا عملت 3 باذنجان
    ملعقتان طعام سمن لقلي اللحمة
    4 أكواب زيت نباتي لقلي الباذنجان
    1/2 كوب صنوبر ولوز محمصين حسب الرغبة
    1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
    1/4 ملعقة صغيرة بهار حلو
    1/2 ملعقة صغيرة قرفة
    4 أكواب ماء
    الطريقة
    ـ قشري الباذنجان وقطعيه بالطول إلى شرائح سماكة الواحدة 1 سنتم، حطي عليها الملح واتركيها جانباً لمدة 60 دقيقة سخني الزيت في المقلاةثم اقلي فيه قطع الباذنجان



    ارفعيها وضعيها على ورق المطبخ عشان يمتص الزيت



    ـ ضعي اللحمة بالطنجرة مع السمنة واقليهم ممكن تقليهم بملعقتين زيت اذا حبيتي



    بعد ما ينتهي اللحم رتبي قليلاً منه في قعر الطنجرة واحتفظي بالباقي منه لوضعه فوق قطع الباذنجان المقلية رتبي قطع الباذنجان المقلية فوق اللحمة



    وأضيفي القسم الباقي من اللحمة



    ثم أضيفي الأرز فوق اللحم



    وأضيفي 4 أكواب من الماء إلى الأرز تدريجياً حتى لا يتغير ترتيب الأرز والباذنجان ثم اضيفي الملح والبهارات



    ـ ضعي القدر على النار، اتركيها حتى الغليان ثم خففي النار إلى هادئة غطي القدر واتركيها مدة 25 دقيقة حتى يتبخر الماء إقلبي القدر على صينية أو طبق أكبر من الطنجرة وارفعيها بتأن حتى لا يتغير ترتيب المقلوبة



    اذا حبيتي ممكن تزينيها بالصنوبر واللوز المحمر على الوجه وقدمي الطبق ساخناً مع اللبن والسلطة



    ان شاء الله تعجبكم
    آخر مرة عدل بواسطة حنان(البحرين) : 10-10-2007 في 03:20 PM السبب: اضافة شعار التميز

  2. #2
    blue sky's صورة
    blue sky غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الموقع
    Iraq is the land of hope..
    الردود
    246
    الجنس
    أنثى
    ياااااااااااااااااااي
    شكلها يشهي تخبل خبال عاشت ايدج حبيبتي
    تحياتي

  3. #3
    sada1400 غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الردود
    36
    الجنس
    الصراحة رووووووووعة

    مجهود رائع

    تسلم ايديك يا غالية

  4. #4
    بركانية الطباع غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    الزقازيق
    الردود
    1,001
    الجنس
    ذكر
    تحفة بسم الله ماشاء الله يعطيكى العافية حبيبتى

  5. #5
    moon98 غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الردود
    30
    الجنس
    يسلمووووووووووو
    ان شاء الله اجربها

  6. #6
    طيـــف's صورة
    طيـــف غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2004
    الموقع
    أعمــاق بحـــاري
    الردود
    21,074
    الجنس
    أنثى


    انا بعرف المقلوبه يالحمه ياجاج

    بس لحمه مفرومه ماعمري جربتها

    يسلمو ايديكِ

    إن الساعة الأكثر ظلمة هي الساعة التي تسبق شروق الشمس

    اذا ان اعجبكِ موضوع لي فلا تقل لي شكراً و لكن أدعي:
    اللهم اغفر له ولوالديه ما تقدم من ذنبهم و ما تأخر..
    وقِهم عذاب القبر وعذاب النار .. و ادخلهم الفردوس الاعلى مع
    الانبياء و الشهداء و الصالحين...واجعل دعائهم مستجاب بالدنيا والآخره اللهم اجمعين


  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    الرياض
    الردود
    55
    الجنس
    امرأة
    ماشاء الله حلووووووو

  8. #8
    شووق....'s صورة
    شووق.... غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الردود
    248
    الجنس
    يعطيج العافيه على طبق الحلو...

  9. #9
    فنون11's صورة
    فنون11 غير متواجد عضو
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الردود
    62
    الجنس
    امرأة
    شكلها حلو مرره تسلمي ايديك يااختي ارسليلي طبق منه شكلها شهي

  10. #10
    (( ام ماهر ))'s صورة
    (( ام ماهر )) غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الموقع
    الاردن
    الردود
    16,989
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • طاهيه متألقه
      • متميزة التطبيقات
      • مُبدعة صيف 1430هـ
      • الذوق الراقي
    (أوسمة)
    يسلمو ايديك يا قمر

    بس اول مرة بشوف مقلويه بلحمه فرمه

    كثير شكلها رووووووووووووووعه بجد

    جزاك الله كل خير

    كل عام وانت بخير

مواضيع مشابهه

  1. الردود: 70
    اخر موضوع: 14-04-2009, 04:56 PM
  2. الردود: 25
    اخر موضوع: 14-10-2008, 07:31 PM
  3. شعار₪طبق متميز₪ محشي الكوسا بطريقتي بالصور خطوة خطوة
    بواسطة خلوود وعلاوي في الأطباق الرئيسة
    الردود: 46
    اخر موضوع: 12-06-2008, 10:55 PM
  4. الردود: 25
    اخر موضوع: 07-02-2008, 05:20 PM
  5. شعار₪طبق متميز₪ .. المقلوبة بالصور خطوة خطوة ..
    بواسطة noor-elshams في الأطباق الرئيسة
    الردود: 9
    اخر موضوع: 12-07-2007, 03:54 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96