دجاج كنتاكي من ايديا
مرحبا أخواتي حبيت أحطلكم اليوم و جبة دجاجة كنتاكي ألذ من كنتاكي الي بنشتروه من بره و أنظف و تكونو مسوينه على ايديكم و ان شاء الله تجربوه في هدا الشهر و تدعولي الله يجمع شملي ما أطول عليكم
المقدير
1 دجاجة
80 غ زبدة
2 دروس ثوم
50 غ بقسماط
50 غ جبنة مبشوره
ملح
فلفل أسود
زنجبيل
الطريقة
ينظف الدجاج و يقطع 4 قطع و ينقع في ملح و حامض ساعة
بعدها يغسل و ينشف بمحارم المطبخ
تسيح الزبدة مع الثوم
يخلط البقسماط و الجبنة
يخلط الملح و الفلفل الأسود و الزنجبيل و يدهن به الدجاج
نحط كل قطعة الدجاج بالزبدة و نحطها بالجبنة و البقسماط و نضغط عليها لكي تمسك
و نحطها في صنيية مدهونة بالزبدة و لما نخلص كل القطع و نحط عليهم الي ضل من الزبدة السايحة
ندخلها على الفرن الساخن على درجة حرارة 190 و نخليها تستوي حى يصير لون الدجاج دهبي و نقدمها مع بطاطا مسلوقة و مقلية بزبدة و صحن سلطة و صحتين و عافية
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة حنان(البحرين)
الروابط المفضلة