شكرا آدمية على اهتمامك .. حزود الكمية وأشوف ربنا يسهل وتظبط

ياهلا بكِ حبيبتي وكل الشكر للأخوات ماقصروا في الأجابات واحب ان اضيف على كلامهن عزيزتي عن تجربتي مع الكبه لكل كيلو لحم مفروم كيلو برغل تطلع عندي مضبوطه وعند عجن الكبه بللي يدك بالماء البارد وعند الأنتهاء من عملها ضعيها في صينيه وادخليها في الثلاجه فتتماسك عندك الكبه بعدين استعمليهاوبأذن الله سيكون هناك درس عن الكبه ترقبيه في رمضان

حنان انا زيك باستعمل لكل كيلو برغل كيلو لحم عجل (هبرة )مفروم وباستعمل البرغل الاحمر لانه اطيب

وفي انتظار الموضوع .............بس انا كمان عندي طبق كبة بس حانزله برمضان ان شاء الله هههههههههه

وكل عام وانت بخير يا حنونة يا غالية

فعلا والله ما حد قصر خالص .. حسيت اني بكلم اخواتي فعلا يادوب مش حمشي من الشغل الا ومعايا الكلام المفيد .. ربنا يخليكوا ويجعله رمضان مبارك علينا وعليكوا والامة الاسلامية جميعا

ان شاء الله يارب وكل عام وانتن بخير عزيزاتي

مشكلتى هى مشكلتك وعملت كل حاجة وبرضه ما ظبت رجاء اى عضوة تعر ف المقادير ترسلها وشكراااااااااااااااا

المشكلة الي بتواجه الاخوات هي زيادة السوائل والمفروض انه البرغل هو الي بتشربها بس لما ياخد كفايته من الماء
ما بعود يشرب ماء اللحمة
الافضل انك تكتفي بغسل البرغل منيح وتتركيه شوي بعد غسله بعدين اخلطيه مع اللحة بالمفرمة

وفيه طريقة الاخت هنلي هون انك تطحني البرغل بمطحنة البهارات وبعدين تخلطيه مع اللحمة

وبنصح الكل يجرب عشبة اسمها المردقوش هي مخصوص للكبة بتعطيها طعم خطيييييييييييييير وكمان ملعقة دبس فليفلة
شطة يعني بس ملعقة وحدة على العجين بتعطيها لون ونكهة