ذكريـــــــ أول طبخه ــــــــات



مرحبا بكم ... احلى التحيا الاحلى من المهلبيه و طيبتم موضوعي برائحة الدجاج المشوي في الصينيه
تحياتي المطبخيه
دعونا نتشارك في هذا الموضوع ذكريات اولـ دخول لك الى المطبخ ،

كيف كان ، هل كان يوما ولا اجمل من الحروق والكدمات الدائمه في الفرن
ام كان معجزة نجاح من اولـ محاوله ...

هيا دعونا مع بعضنا نتذكر ونتشارك التذكر بوصفنا ....ماذا حدث في اول يوم لك ِ في المطبخ.. ...



*......................*

سأبدأ انا بالتذكر ، طبعا انا بكل فخر اسؤ طباخه في العالم ..... لا اجيد سوى البيض والبطاطا و الشاي – يعني الاشياء الصعبه

مره في رابع الأبتدائي اخذنا كيك وقررت انا وبنت جيرانا ان نسويها لبنات حارتنا بما انهم كانوا مجتمعين في بيت جيرانا

وبناء على اني طباخه رحت معاها للمطبخ كنت اعتبر هذا الشيء كشخه

المهمـ

قعدنا نخلط ونعفس ذاك المطبخه فوق حدر

وبعد ما خلطناها صبيناها في القالب وحطيناها في الفرن

ورحنا نلعب ونسينا الأمر ( امحق طباخه تنسى الطبخه )

ويوم رجعنا لها ونفتح الفرن لنراى العجب العجاب

الكيــــكــــــه الحترقة

لان من ذكائنا الخارق وخبرتنا في المطبخ

اشعلنا النار من فوق

وصارت يابسه من فوق

واصلا المعازيم إلا أهم بنات الحاره راحوا بيوتهم

وطبعنا على شأن ما ينكسر خاطري قلبنا الكيكه وخلينا الصغار يكونها

ههههههههه

اتمنى اعجبتكم طبختي

يلا لا تبخلون علينا بملحكم وفلفلكم ........!!

وسلامي
موتي ولا دبلت زواجي

يسلاام على هيك فكره انا اول طبخه لي مرقوق بنت سنعه مو هيك00المهم قلت ابصلح لكم مرقوق الطريقه نفس المرق الي يسوونه الكبار بس تعالي شوفي العجينه 00الاقراص حقت الورقوق فوق بعض على طوال كنها جباليوم جيت انكب الغداء في الصحن صار كنه جبل عجينه هاالكبر00وكان عند ابوي زوج عمتي قال الحين وش هذا ؟قرص والامرقوق ؟قال له ابوي الي تبي اكل بس ؟

السلام عليكم و رحمة الله وبركاته
احجزوا لي 3 صفحات لتجاربي المطبخية
كنا نساعد امي بالتنظيف و الغسيل و غسل الصحون اما المطبخ فكانت مساعدتي محدودة اجيب صحن او سكين اجيب شي من الثلاجة بس .
اول تجربه لي في المطبخ كانت و انا صغيرة 11 او 12 سنه فجأة ظهرت علي بوادر الطبخ
خير اللهم اجعله خير قررت اطبخ شاي و بيض مسلوق لاخواني تقولون بسيطة .............
المشكله اني ماكنت انتبه اشلون امي تسويهم و يالله على المطبخ .......اسألي يا بنت ما دام ماتعرفين لا .. الطباخة الماهرة ادخلت المطبخ ....................شسويت
حطيت الماي و البيض عشان اسلقة ........... اول ما غلى الماي رفعته و حطيته بالصحن ..
الشاي نفس الطريقة اول ما غلى الماي.......................... رفعته و صبيته بالدلة
و ناديت اخواني عالرفطور ...اندموا على اليوم الفضيل اللي دخلت فيه المطبخ
اكسروا البيض الا ............... يتقاطر الصفار و البياض على يدهم ...طيب معليش نشرب شاي
صبوا الشاي الا لونه اصفر فاتح شصار ........... ما لحق يظهر لون الشاي في الماء

و توقفت عن التجارب حرصا على حياة اخواني وتركت المطبخ لين تزوجت و بارجع لكم مرة ثانية لقصص ما بعد الزواج .

السلام عليك ورحمة الله وبركاته
ذكرتيني بالذي مضى
أنا أذكر أول طبخه لي كانت بيض مقلي البدايه كانت حلوه بس لما جيت أقلبها تقطعت
استمريت في العمليات التجميليه لها إلى أن فقدت الأمل في أنها تكون صحيحه بدون تقطيع
فقطعتها كلها وعملتها كأني قاصده التقطيع وحطيتها في صحن وغطيت كل الوجه بجبن مبشور حتى أستر على الفضايح ...
وعملت نفسي كأني طباخه عارفه أشكل وأنوع .. وأكلوها وهم فرحانين وطبعا أنا انبسطت أن ما أحد اكتشفني
لكن للأسف قالتلي ماما بعد كم يوم "انتي ما عرفتي تقلبيها صح؟" ضحكت وعلمتها القصة بعدها علمتني ماما كيف أقلبها ..
وسلامتك ..

موضوع حلو
اذكر اول مرره اسوي فيها نفسي عارفه يوم قالت لي امي سخني لنا حليب وكنا بالشتاء طبعا فرحت لانها مهمه سهله وغير مكلفه لكن للاسف حتى بهذي اخفقت حطيت الحليب في بريق على النار ورحت وجلست على التلفزيون
اتفرج بس ما ادري كم من الوقت انا تركته بعدين بعد ماشبعت وقررت اني اقوم جيت وفتحت الغطا ابشوف ايش صار على الحليب ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
يووووووووووووووه وين راح مالقيت شي الحليب تقلص الى قاع البريق واصبح كتل بيضاء زي الزبادي اذكر ساعتها خفت مرررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررر ره وتفشلفت ورحت وزفيت الخبر لامي اللي قالت لي انقلعي واكتمي على الخبر حتى الحليب فاشله فيه