السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
الارز المعمر من الاصناف الشهية التي يشتهر بها الريف المصري و ساخبركم هنا بطريقتي الخاصة لصنعه
المقادير:
كمية من الارز المنقي و المغسول (حسب الكمية التي ترغبين في تسويتها. 2 كوب يكفيان ل 4 اشخاص)
لبن سائل (ضعف كمية الارز. يعني لو الرز 2 كوب اللبن يبقي 4 كوب)
قشطة
الطريقة:
تبطن صينية بالقشطة ثم نضع الارز ثم نضيف اللبن بعد اضافة الملح و الفلفل له ثم نضع بعض القشطة متفرقة علي الوجه و تدخل الفرن حتي تستوي
و صحة و عافية
ملحوظة: عند صب اللبن علي الارز يراعي ان يكون ذلك برفق حتي لا تحدث حفرة داخل الارز
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة