صراحة الاكلة مو غريبة ولكنها من اطيب الاكلات ويمكن لكل واحد طجريقته في الوصفات
المقادير :
________
دجاج
بصل الكمية اللي كل ما كانت كبيرة بكون احسسن تقريبا 3 كيلو بحيثان يكون الوعء ممتليء لانه البصل بيذوب
خبز ايراني
سماق
بهارت
زيت زيتون كوب شاي
مكسرات صنوبر ولوز مقشر ومقلي

الطريقة :-
_______

يقطع الدجاج اما نصفين او اربع بعد غسله وتنظيفه ويبهر ويملح وبعدين يوضع فوعاء على الغاز ويغطى ويظل يقلب على نار هادية حتى يستوي نصف استواء وفي تلك اثناء يوضع في وعاء اخر على النار البصل وزيت الزيتون ويظل يقلب حتي يستوي نصف استواء ومن ثم تاخذ تقريب كوب من مرق الدجاج وتوضع فقه حتي ينضج البصل ومن ثم يوضع عليه السماق والقليل من البهارات والملح حسب الرغبة ومن ثم يوضع في صينية ويوضع الدجاج فوقه ومن ثم يوضع في اسفل الفرن ويشعل الفرن من فوق ومن تحت حتى ينضج الدجاج ويظل يحرك البصل من فتره لاخرى .
وبعد ذلك احضري الخبز الايراني ويفرد فوقه البصل ويرش بامكسرات ومن ثم يوضع فوقه رغيف اخر ويفرد فوقه بالبصل والمكسرات وهكذا حتى انتهاء الكمية ومن ثم يصف الدجج على الجوانب ويقطع الخبز الى اربع انصاف ويقدم ساخن وبالهناء والعفية وصحتين على قلوبكم

عن جد يمميمميميميميممميميميميميم
أموت على المسخن يا ناس يا هووووووووووووووووو

تسلم إيديك أختي ولك كل الشكر ان شاء الله بدي أعمله عن قريب



(قال رسول الله صلى الله عليه وسلم : سبحان الله والحمدلله ولا إله إلا الله والله أكبر

غراس الجنة )

صحتين وعافية وشكرا لك

رووووووووووووووووووووووووووووعه