سلالالالالالالالالام
هلا بالغاليييين
عندى كم كيلو روبيان يابس زوجى امحصلهم صوغة
ياترى بحصل عندكم كم طريقة (والله طماعة بعد مب طريقة وحدة)
بس ما عليه انتو أهل الكرم واحنا نستاهل
ولا تقولون ما سويتى بحث
ترا الروبيان صار له اسبوعين فى الفريزر وانا ادور على طرق
بس ياريت اتحطون لى طرق شعبية خليجية
يعنى مموش وربعة
مو روبيان بالعسل والتفاح والاناناس هذى الاكلات مال دلع وشوكة واحنا بصراحة انحب نضرب بالخمس
فى الانتظار

اهلين حبيبتي انا ما بعرف كتير وصفات اكل لروبيان شوفي هودي اثنين بعملهن وطيبين كثير اتمنى اني افدتك

روبيان بالصلصه الحلوه :::::::


500 جرام روبيان منزوع القشر
ملعقه كبيره ثوم مطحون
ملح فلفل أسود حسب الرغبه
ملعقه متوسطه بهارات منوعه
بصله متوسطه مفروم
زيت نباتي
نصف كوب ماء
ملعقه صغيره قرفه
ملعقه كبير شرائح فلفل حار (حسب الرغيه (
نصف علبه معجون طماطم
ه ملاعق كاتشب الصماطم الحار (ماجي)

نصع جميع المقادير السابقه عدا الروبيان في مقلاه ونتركها لمده عشر دقائق على نار هادئه مع اضافه الزيت و قليلا
من الماء 0
نضيف الروبيان على الخليط السابق و نحركه جيدا
ونتركه حتى ينضج
نضيف اليه 3 ملاعق كبيرة عصير الليمون الطازج
ونحركه قليلا
ونقدمه مع الارز الابيض






الجمبري (الروبيان) ::::::



المقادير :
- جمبري حسب عدد الأشخاص حجم كبير (جمبو) .
- بصل (نوع كبير) .
- فلفل أخضر وأصفر وأحمر (رومي) والألوان ضرورية .
- بهارات مشكلة .
- زنجبيل أخضر .
- زيت زيتون .
- طماطم .
- ليمون .
- خل .
- ثوم .
- فلفل حار حسب الطلب .

طريقة التحضير :
- يقشر الجمبري وينظف وتنزع أمعاؤه ويغسل جيداً .
- يخلط الثوم المدقوق مع البهارات المشكلة وبعض الليمون والخل والفلفل الحار والزنجبيل المطحون والملح والفلفل ويضاف زيت الزيتون إلى ذلك الخليط ليتكون لدينا ما سنطلق عليه (التتبيلة) .
- يتم أخذ حوالي نصف التتبيلة ونغمس فيها الجمبري المغسول ونتركه لمدة حوالي نصف الساعة ليتبل .
- نشعل الفرن ونتركه على نار عالية .
- نقوم بتقطيع البصل والفلفل الرومي (أصفر وأحمر وأخضر - بالألوان يعني ) والطماطم والليمون إلى حلقات متجانسة .
- ندهن الصينية بقليل من زيت الزيتون
- نقوم باستخراج الجمبري من التتبيلة ونرصه في الصينية .
- نقوم بوضع حلقات البصل والفلفل الرومي والطماطم والليمون فوق الجمبري بشكل يراعى فيه ترتيب الألوان ليعطي منظرا جميلا عند التقديم .
- نقوم بتوزيع باقي التتبيلة الذي تركناه جانبا فوق الصينية(فوق الخضار المقطع) بحيث يصل إلى كل المكونات .
- لا تضف أى ماء للوصفة .
- نهدئ الفرن .
- تغطى الصينية بورق الألومنيوم وتوضع في الفرن لمدة حوالي نصف ساعة على نار هادئة .
- نقوم بعدها برفع الألومنيوم من على الصينية ونتركها لمدة حوالي دقيقتين في الفرن ثم نخرجها .
- تقدم مع أرز سمك (بالبصل) وسلطة طحينة وسلطة خضراء

هلا حبيبتى raby
الاكلات هاذى كثير طيبة
وانا اكيد راح اجربها خاصة الطبق الثانى كثير عجبنى
بس ماادرى هل تنفع مع الروبيان اليابس (انا اقصد باليابس يعنى المجفف)
وهو حجمه متوسط
وتسلم ايدك على هالوصفات الحلوة

تسلمي اختي والله انا بيتي بعيد عن السوق ودايما بيبسو وبسويهن بالروبيان اليابس وبيطلع روعه بس قبل ما سويه اضعه بقطعة شاش واربطه واضعه بالماء الساخن 10 دقاءق يطلع كانه طازه جربيه انشالله يعجبك يلا سلام طولت عليكي

عندي طريقة خفيفة جدا :
1. أخرجي الروبيان من الفريزر حتى يذوب وتبليه بثوم وكثير من الليمون والملح البهار
2. اتركيه مدة ساعتين او اقل ثم ضعي كل واحدة في قليل من الطحين
3. اقليه في زيت غزير كالسمك
4. حضري له سلطة كطحينة مع كزبرة وليمون وبصل وطماطم
5.كليه وادعيلي ممممممممممممممممممممممم