انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 5 من 5

ماالفرق بين الرز البخاري والكبسه اوالمجبوس

(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    رنوش2004 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الردود
    102
    الجنس
    أنثى

    ماالفرق بين الرز البخاري والكبسه اوالمجبوس

    السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
    كيفكم يابنات .......عندي استفسار ارجو منكم توضيحه
    عند قرائتي لطريقه طبخ الارز البخاري والمجبوس في هذا المنتدى الرائع >>>> لاحظت ان المقادير نفس المقادير والطريقه نفسها تقريبا هل هي نفس الطبخه بس الاسماء تختلف؟. ام هناك اختلاف....واذاهناك اختلاف ارجو توضيحه بين الارز البخاري والكبسه ومجبوس الدجاج
    انا عضوة جديدة واول مرة ادخل على مواضيع المطبخ ارجو ان لاتكسفوني وتجاوبوني بليييييييييييز

  2. #2
    حنان(البحرين) غير متواجد مشرفة اركان الاطباق
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)
    ياهلا بك حبيبتي هناك فرق بين الكبسه والأرز البخاري
    الأرز البخاري نستعمل له الجزر مع الطماطم ويمكن يكون قريب من الكبسه السعوديه ولكن الكبسه الخليجيه هناك فارق بأستعمال الكركم والبهارات المخلوطه والليمون الأسود الجاف والكزبره الخضراء وهناك عدة أنواع للكبسه
    بعضها تكون بالطماطم والكزبره والبهارات والليمون الأسود .........
    وبعضها يستعمل فيها الزبيب والحمص المفلق والزعفران المنقوع بماء الورد والبهارات المخلوطه والكركم والليمون الأسود الجاف واذا اردتي عزيزتي معرفة أي نوع ساأكتب لكِ الطريقه

  3. #3
    رنوش2004 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الردود
    102
    الجنس
    أنثى
    شكرا لك اختي حنان على الرد....بصراحة انا مش من الخليج وما بعرف الكبسه اللي بعملها هل هي كبسه سعوديه ام قطريه لكنها لذيذة كتير وطريقتها تشبه طريقه الرز البخاري وهي باختصار
    يفرم البصل والثوم والزنجبيل ويقلب بالزيت ثم يوضع عليه الفليفله الحلوة والحارة مفرومه ناعم طبعا وتوضع عليه الدجاج وتوضع البهارات وهي حب الهيل والقرنفل والفلفل الاسود والقرفه بالاضافه للبهارات الناعمه الخاصه بالكبسه ثم توضع صلصه البندورة والملح والعصفروتترك على النار حتى ينضج الدجاج ثم نرفع الدجاج ونضع الرز البسمتي طبعا ما بنسى اضع الماء الساخن فوق الدجاج في بدايه الطبخه...ثم اضع الجزر المبروش والزبييب واترك الطبخه على نار هادئه...وهذة هي طريقتى للكبسه بس كتيير زاكيه شورايك فيها وهل فعلا هذة الطريقه الصحيحه للكبسه .............وشكرا لاهتمامك

  4. #4
    حنان(البحرين) غير متواجد مشرفة اركان الاطباق
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)
    رائعه طريقتكِ عزيزتي أخذتي من الكبسه والبخاري اليكِ عزيزتي هذه الروابط فيها نوعين من الكبسه باللحم أوالدجاج

    http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=259725&highlight=%E5%CF%ED%C9+%C7 %E1%D1%DF%E4

    http://www.lakii.com/vb/showthread.p...67#post3407767

  5. #5
    رنوش2004 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الردود
    102
    الجنس
    أنثى
    مشكورة عزيزتي حنان ويسلمو ايديكي عالكبسة وجميع الاكلات

مواضيع مشابهه

  1. الرز البخاري وصل وصل وبالصور
    بواسطة لسان الخير في الأطباق الرئيسة
    الردود: 11
    اخر موضوع: 08-07-2010, 08:06 PM
  2. الرز البخاري مع الدجاج
    بواسطة لــــولــــي في الأطباق الرئيسة
    الردود: 36
    اخر موضوع: 21-09-2007, 02:14 PM
  3. سؤال عن الرز البخاري
    بواسطة عيناك قدري في الأطباق الرئيسة
    الردود: 2
    اخر موضوع: 21-06-2007, 08:39 AM
  4. الرز البخاري
    بواسطة صبايا الخير في الأطباق الرئيسة
    الردود: 2
    اخر موضوع: 17-11-2004, 11:52 AM
  5. الرز البخاري
    بواسطة ام ساجر في الأطباق الرئيسة
    الردود: 1
    اخر موضوع: 04-12-2003, 11:21 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96