Hi My Frindes





انا من محبين الأكل الهندي .... خاااااصة الحاااااااار .... بس عاد الحار وسط

موووووب الحريقه يعني لا تروحون مطعم هندي

و تكشخوووون و تختارووون احر شي .. ترى تبتلشوووووووووووون

خاااصة لو اللي معكم فيهم عرق نذاله ... و مايعطوووونكم من صحونهم


اليـــــوم الحب الهندي قرر يطلع للعلن .... و قررت معاه اقدم لكل اكله هنديه

جوووووووووووونان.....






المقـــــــــــــــــــادير :


صحن صدور دجاج مقطع مكعبات

عصير ليمونه

الخلطه ( علبة زبادي + مكعب ماجي واحد + كوب كزمبره فرش + حبتين بصل + 6 فصوص ثوم + ملعقه صغيره كركم + فلفل اسود + ملح + قرن فلفل حار + ملعقه صغيره كزبره مطحونه ) <<<< نخلطهم بالخلااااااااااااط

حبتين بصل مقطع شرايح

6 فصوص ثوم مهروس

نص كأس كزبره فرش مقطعه + 4 ملاعق طعام شبت

حبة بطاطس مقطعه الى مكعبات

حبة طماطم

علبة صلصه

ملح

فلفل اسود

نص ملعقه صغيره كركم

ملعقه كبيره بهارا الماسالا

ملعقه صغيره بهار مشكل

3 ورقات غار

فلفل بارد

زبده








الطـــــــــــــــريقة :


في طاسه نضع صدور الدجاج و عليها عصير الليمون و الخلطه اللي بالخلاط..

و نتركها بالثلاجه ليله كامله...

في اليوم التالي ... نشيل قطع الدجاج من و نجنبها ... و ناخذ المتبقي من الخلطه

و نضيف لها حبة الطماطم و علبة الصلصه و نخلطهم مره ثانيه بالخلاط...

في قدر نضع زيت او سمنه ... و نحمر البصل و نضيف له الثوم و الدجاج و نخلطهم سوى

و نضيف البطاطس و الكركم و الماسالا .. و الفلفل الأسود و البهار المشكل و الغار

و الفلفل البارد و الشبت و الكزبره ... و نتركهم على نار هاديه مدة ( 10 ) دقائق ...

نضيف بعد ذلك خليط الطماطم و كأس مويه و نقلبهم سوى ... و نتركهم على نار هادئه

مدة ( 15 ) دقيقه ... حتى تنجح قطع الدجاج و البطاطس ...

قبل التقديم ... نشيف قطع من الزبده .. و نغطي القدر ... و نتركها قليلا ... و اخيرا

نضيف كزبره مفروووومه على الوجه...






وووووبالعافيه...



ملاحظه : الموضوع لي و ممكن تلقونه بكذا موقع

بس اضطريت اسجل عندك ب naaadaaa لأن النسخه الصغيره مأخوووذه

ياهلا بكِ حبيبتي تسلم يدكِ على الأكله الطيبه

جزاك الله خيرا

واااااااااااااااااو

ماشاء الله

هذه الأطباق الي تعجبني


تسلم الأيادي

حياك الله يا اختي
ورجاء بدلا من كلمة هاي
لدينا السلام عليكم تكسبين بها انت ومن يقرؤها الأجر والثواب

سلمت يمناك يا نداء طبق شهي ما في كلام
وانا
وخلي غيري
ورمضان كريم وعساكم من عواده

يعطيكم العافيه خواتي على ردودكم الحلوه....

يسلموا ايديكي مشكوره

طبق شهي كتير يا قمر

ان شاء الله اجربه

يعطيكم العافيه على تواجدكم الراقي...


لكم كل الشكر...