بسم الله الرحمن الرحيم
اقدملكم هذي الاكله وانشالله تعجبكم
بس احب اعرفكم على هذي الاكله بنبذه بسيطه
هي اكله عراقيه من مدينة صلاح الدين(تكريت)
وتسمى (الهبيط)وتقدم على شكل مرقه او ثريد(مع الخبز العراقي)
وتعمل هذي المرقه من اللحم اوالدجاج
وحقدملكم اياها بالدجاج لان سهله وسريعه وانشالله بلايام المقبله اعطيكم طريقة عملها باللحم

دجاجه مقطعه ل(8)قطع
بصلتين متوسطة الحجم
ملعقة اكل من بهار الكركم
ملعقةكوب من الكاري
2حبه من اللومي(نومي بصره)
وملح وفلفل اسود
2ملعقه كبيره دقيق
ماء
وممكن ماجي اذا متواجد

العمل
نحط قدر على النار ونحط شويه زيت بمقدار 4ملاعق اكل ونقطع البصل لشرائح رفيعه ونحطه بلقدر حتى يذبل ويشقر لونه نضيف الدجاج ويقلب ونضيفله اللومي والبهارات والماجي ويقلب على نارعاليه ثم نضيف الماء بحيث يغشى الدجاج باصبع ونتركه حتى يغلي المرق لمدة ثلث ساعه ثم نذوب الطحين بربع كوب ماء ونضيفه للمرق ونتركه يغلي لخمس دقائق اخرى ثم نقلل النار من تحت القدر ونتركه حتى ينضج الدجاج
ملاحظهممكن اضافة مقدار نصف كوب من الحمص المسلوق اثناء الغلي حسب الرغبه ويقدم مع الارز او يثرد خبز ويصب فوقه المرق
والف عافيه

الله يعطيك العافية

العفو حبيبتي بس انشالله تجربيها وتكوليلي رايك بيها

واني زعلانه علباقين الي يدخلون وميردولي ولو بتعليق بسيط

ياهلا بكِ حبيبتي معانا وتسلمين على الوصفه الطيبه وبأنتظار المزيد من الوصفات العراقيه الطيبه

صراحة شكلها مشهي ويكفي أنها من العراق الله يصلح شأنه وعندنا طبق مشابه اسمه معرق الدجاج

تسلم الأيادي

اكلة انا بحبها كثير وتعجبني وانا ابوية الله طول عمره دائما يقول الثريد سيد الاكل

بلعافيه حبايبي بس انتو انشالله تجربوها وتكولولي رايكم فيها

Thank you very much for this nice recipe

ييسلموووووووووووووا

يسلمو حبيبتي على الطبق