انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 7 من 7

شيخ المحشي(طبق لبناني)

(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Aug 2007
    الموقع
    في قلب زوجي
    الردود
    413
    الجنس
    أنثى

    شيخ المحشي(طبق لبناني)

    شيخ المحشي









    المقـادير:



    1 حبة بصل كبيرة (مقطعة أرباعاً)



    8 ملاعق كبيرة زيت نباتي



    4 ملاعق كبيرة معجون الطماطم




    2 كوب طماطم (مقشرة ومقطعة)




    2 مكعب مرقة الدجاج ماجي (مذوبان في 1 لتر ماء)




    2/1 كوب حبات صنوبر




    ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)




    1 كلغ لحم عجل (مفروم)



    1 كلغ باذنجان




    طريقة التحضير:



    يقلى بسرعة نصف كمية البصل في 4 ملاعق من الزيت ويضاف معجون الطماطم وتطهى جميعاً لمدة 5 دقائق على نار هادئة



    تضاف الطماطم ومكعبا مرقة الدجاج ماجي المذوبين وتترك على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة حتى تتكاثف الصلصة



    تقلى حبات الصنوبر في 4 ملاعق من الزيت حتى تكتسب لوناً ذهبياً ثم ترفع من الزيت وتوضع جانباً



    يضاف الملح والفلفل إلى اللحم ثم يقلى بسرعة مع ما تبقى من



    البصل في زيت الصنوبر حتى تكتسب جميعاً لوناً ذهبياً



    يقطع الباذنجان من الوسط ويحشى بخليط اللحم، ثم يوضع في طبق مقاوم لحرارة الفرن



    تسكب صلصة الطماطم فوق الباذنجان الذي يطهى من دون تغطية في الفرن لمدة 15 - 20 دقيقة في درجة حرارة 250 فهرنهايت
    يرش الصنوبر فوق الباذنجان قبل التقديم مع الأرز البسمتي أو الشعيرية

  2. #2
    أم مــــالــــك's صورة
    أم مــــالــــك غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    القــ قلب أحبتي ــدس
    الردود
    26,203
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    3
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • متميزة الشهر لأركان الأطباق
      • نبض مطبخ لك
      • متميزة صيف 1430هـ
    (أوسمة)


    سلمت الايادي

    أنتظروني قريبا

    ♥♥♣♣


    مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
    سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

    فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
    بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
    ... ... ... ... ...
    ينّتقدُونْ ،
    ويذّمونْ . .
    وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}


  3. #3
    حنان(البحرين) غير متواجد مشرفة اركان الاطباق
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)
    مشكوره عزيزتي على الوصفه الطيبه والشهيه

  4. #4
    hms123's صورة
    hms123 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الردود
    2,026
    الجنس
    أنثى
    مشكور هروعة تسلم يدك

  5. #5
    yehia2007's صورة
    yehia2007 غير متواجد متميزة صيف 1429هـ -مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    11,299
    الجنس
    امرأة
    تسلم ايدك حبيبتى

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Aug 2007
    الموقع
    في قلب زوجي
    الردود
    413
    الجنس
    أنثى
    الف شكر لكن حبايبي
    على تعطيركن صفحتي المتواضه
    محبتي للجميع

  7. #7
    أم نورBH's صورة
    أم نورBH غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    البحرين
    الردود
    3,041
    الجنس
    أنثى
    تسلم الاياديـ
    ****
    **
    *

مواضيع مشابهه

  1. شهباية (طبق لبناني)
    بواسطة woman_my man في الأطباق الرئيسة
    الردود: 8
    اخر موضوع: 27-04-2009, 10:13 PM
  2. مكياج لبناني
    بواسطة ~ناعمة العود~ في العناية بالجسم والبشرة والمكياج والعطورات
    الردود: 16
    اخر موضوع: 27-06-2008, 08:20 PM
  3. عشت مع رجل خائن من أجل أبنائي
    بواسطة نمارق النرجسية في نافذة إجتماعية
    الردود: 25
    اخر موضوع: 13-08-2007, 04:43 PM
  4. كعك لبناني (كعك الخميس(
    بواسطة tati في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 2
    اخر موضوع: 14-05-2003, 10:04 PM
  5. خبز لبناني ..................أمممممممممممممم
    بواسطة بنت بلدها في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 6
    اخر موضوع: 08-11-2002, 08:28 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96