السلام عليكم يااخواتي.............
ماهو دبس الرمان؟ مافائدته؟صحيح يعطي المحاشي طعم رائع؟ وش كثر الكمية اللي نحطها مع المحشي؟
جزاكم الله خير

من معلوماتي دبس الرمان هو مزيج كثيف للرمان المطبوخ بطريقة خاصة وهو حامض الطعم ويستخدم عادتآ القليل منه في الطبخه لإعطاء الطعم المطلوب.
أنا شخصيآ لا أستخدمه مع المحاشي لاكن أستخدمه بأكلات أخري وألذ شيئ دبس الرمان مع الكبة المقلية وإذا أردت الطريقة تكرم إعيونك

مرحبا بكي اختي والله انا ما استعمله للمحاشي استعمله للتبوله والفتوش يعطيها نكها ولا اروع

وطريقة اختنا shahdmylife كمان حلوه

جزاكم الله الف خير.ياليت ياأخت شهد تعطيني الطريقة..تسلمين ياالغالية

تكرمي يا لقاء:

بعد عمل الطريقة المعروفة للكبة المحشية وقليها (أنا أضع حبات الكبة بالفرن حتي النضج لتقليل من إستعمال الزيت)..

الأن ضعي القليل من زيت الزيتون في المقلاة وقلي بسرعة ثوم مدقوق ناعم وكل ما كثرتي ثوم تكون أطيب.
علي الثوم أضيفي ملعقة كبيرة فلفل أحمر منشف و مقطع أو النوع الجاهز) ويمكن إستبداله بالقليل من الفلفل الحار اليابس.
الان أضيفي عصير نصف ليمونة و2 ملعقة دبس الرمان وتركيه علي نار هادئة لمدة 2 دقيقة .
ضعي الكبة في طبق التقديم و صبي الخلطة علي الوجه لتغطية حبات الكبة.

طبعآ زيدي الكمية حسب الطلب...وصحتين..

تسلم هل ديات shahdmylife

والله بتشهي هل فكره

أخت لقـــــاء بس الرومان أستخدمة مع المحاشي وحشوة اللحم للصفائح. وانا القاه بالسوبرماركات. ومحلات التموينات .