انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 5 من 5

&لزانيا على الطريقه الايطاليه&

(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    قمر شمس غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الردود
    229
    الجنس

    angry &لزانيا على الطريقه الايطاليه&

    كجم من اللحم المفروم ،

    12 شريحة من طبقات اللازانيا ،

    ملعقة صغيرة زعتر مجفف ،

    ملاعق كبيرة زيت زيتون ،

    بصلات كبيرة مبشورة ،

    ملاعق صغيرة ثوم مفري ،

    كجم من الطماطم ،

    كوبين من المرق ،

    جبن رومي أو شيدر مبشورة (200 جرام ) أو جبن موتزريللا ،

    زعتر وملح وفلفل وتوابل وروز ماري حسب الرغبة ،

    لتر حليب + دقيق للبشاميل ،،


    طريقة التحضير


    تجهز اللحم المفروم للحشو كما يلي


    يحمر اللحم المفروم وكوب من البصل في زيت الزيتون الساخن ،
    ويضاف الملح والفلفل ثم يصب قليل من الطماطم المعصورة ،،

    البشاميل

    - يحضر بالطريقة المعتادة -

    (1) لتحضير صلصة الطماطم يقلى ما تبقى من البصل والثوم بالزيت ،
    (2) تضاف الطماطم والزعتر وتقلب جيداً ،
    (3) يضاف المرق وبعد الغليان تخفف الحرارة وتترك على نار هادئة ،
    لمدة 20 دقيقة حتى تتكاثف الصلصة ،
    (4) يدهن قاع طبق الفرن بالزيت ،
    (5) يغلى الماء في وعاء كبير وتطهى فيه أوراق اللازانيا (9 شرائح كل مرة) لمدة 10 دقائق ،
    ثم توضع في وعاء من الماء البارد ، ترفع منه وتوضع في صينية وتغطى بورق نايلون ،
    تكرر العملية مع الدفعة الثانية من أوراق اللازانيا ،
    (6) توضع أول طبقة لازانيا بالطبق وفوقها صلصة الطماطم واللحم وصلصة البشاميل والجبنة ،
    (7) تكرر العملية ، ثم تغطى آخر طبقة بصلصة البشاميل وفوقها الجبنة المبشورة ،
    (8) يغطى الطبق بورق الألمنيوم ويوضع في فرن حرارته 220 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة ،
    ثم تخفف الحرارة إلى 180 درجة لمدة 30 دقيقة أخرى ،
    (9) يرفع الغطاء خلال آخر 10 دقائق لمنح الجبنة سطحاً ذهبياً مقرمشاً ...


    انشاء الله تعجبكم

  2. #2
    حنان(البحرين) غير متواجد مشرفة اركان الاطباق
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)
    جزاكِ الله كل خير عزيزتي على الوصفه الطيبه

  3. #3
    mira70's صورة
    mira70 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    سوريا -حلب
    الردود
    1,292
    الجنس
    أنثى
    تسلم ايدك والله يعطيكي العافية

  4. #4
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني
    تسلم الايادي على الوصفة الشهية







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  5. #5
    صوت المحبه's صورة
    صوت المحبه غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الردود
    468
    الجنس
    أنثى
    تسلم يدك

مواضيع مشابهه

  1. بتيــــــــــزا على الطريقه الايطاليه
    بواسطة بنت الحزم في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 2
    اخر موضوع: 06-06-2011, 04:35 PM
  2. ...~[مكـــــرونه على الطريقه الايطاليه]...~
    بواسطة وردة الحياآه..((.. في الأطباق الرئيسة
    الردود: 12
    اخر موضوع: 22-07-2010, 09:35 PM
  3. أحلى كرواسون من مطبخي على الطريقه الايطاليه
    بواسطة مؤيده بالله في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 12
    اخر موضوع: 18-05-2010, 07:50 PM
  4. الدجاج على الطريقه الايطاليه امممم لايفوتكم
    بواسطة ام تهجد في الأطباق الرئيسة
    الردود: 75
    اخر موضوع: 04-06-2009, 08:27 PM
  5. الدجاج على الطريقه الايطاليه
    بواسطة hanona 3 في الأطباق الرئيسة
    الردود: 4
    اخر موضوع: 23-12-2005, 12:23 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96