السلام عليكم جميعا
ومرحبا بكل صديقات المنتدى

اليوم حابة اشارك بهذه الوصفة اللي قريتها في احدى المنتديات وعجبتني ان شاء الله تعجبكم الدجاجة الملفوفة

المقادير
1/2 دجاجة مع الجلد
ملح وفلفل , 5 _6 فص ثوم ,م ص خردل
صفار بيضة واحدة
زيت
عجينة جاهزة

التحضير
تنزع العظام من نصف الدجاجة ( الصدر والفخذ ) ويطرق اللحم بمطرقة اللحم حتى يتسطح
ترش بالملح والفلفل وترص عليها فصوص الثوم
تلف بشكل اسطواني وتربط بالخيط
تقلى بالزيت حتى تصبح وردية اللون من كل الجوانب
توضع اللفافة في صينية فرن مدهونة بالزيت وفي الفرن حتى تنضج من الداخل وتصبح ذهبية اللون
تخرج من الفرن وتترك تبرد تماما
ينزع عنها الخيط وتدهن بالخردل
ترق العجينة بحجم اكبر من لفافة الدجاج وتدهن بالخردل وتغلف الدجاجة مع ضرورة طي الجوانب
تدهن العجينة بصفار البيضبعد تغليف لفافة الدجاج وتوضع في فرن حار حتى تشقر العجينة
تخرج من الفرن وتترك لتبرد تماما
تقطع الى شرائح وتقدم
وصحتين وعافية

مشكوووووووووره
يسلموووووووو

تسلمين يا قمر حلوة كتيرررررررررررررررر

يااااااااااااااا رب تسلم هالإيدين...........طبق بيييييييييييييجنن

يسلملي مرورك عزيزتي تغريد

انت الاحلى يا عسل يسلملي مرورك عزيزتي بنت بنوت

منو رد علية ودخل موضوعي المعدلة لبنان وحبايبة يا مذوقة تسلميلي حبيبتي

مشكوره عزيزتي على الوصفه الطيبه

هلا فيك عزيزتي حنان شرفتي موضوعي والله يعطيك الف عافية

يسلمو لايادي على الوصفه الذيذة

عاشت الايادي ............... فعلا اكلة روووعة

تسلم الأيادي و الله .. شكلها بجنننن