في المطاعم الهندية دائما لون اللحم أو الدجاج أحمر على أورانج وكل المطاعم نفس اللون وأكيد ماهو فلفل لأن الأكل البارد له نفس اللون فياريت تساعدوني في معرفة السر وتدلوني على البهارات الهندية الأصلية بدون ارغانو وهالكلام لأن الهنود مايعرفونه ولا يستخدمونه في أكلهم القديم

والله للاسف انااا معرفش الموضووع دة
وان شاء الله الاخوات يساعدوكى

تسلمين يا أنا غير
بس................مازلت أنتظر السر من الحلوين الطيبين

شكل الأنتظار راح يطول

يمكن يستخدمون الزعفران أو الكركم

سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله أكبر

استغفر الله استغفر الله استغفر الله

ياإيمانو الزعفران والكركم يعطون لون أصفر
بس أنا أدور على التتبيلة الصحيحة للون واطعم في نفس الوقت

مافي زميلة هندية تدلنا

يا هلا بك حبيبتي معانا هذه صبغه يستعملونها الهنود في طبخهم ويمكن الحصول عليها في السوبر ماركت عند البهارات الهنديه وهو عباره عن مسحوق تذوبيه في قليل من الماء او يأتي على شكل سائل في قنينه صغيره وتضيفي منه للأكل ليعطيه اللون ويمكنك عزيزتي الأستعاضه عنه بالزعفران لنكهته الطيبه ورائحته