اكلتي المفضله (الشيشليك) قد جربتوه
بنات انا دائما اطلب من المطعم الصيني شيشليك مع الارز والله فضيع وخفيف حتى
قلت لاختي عنه تقارفت من مكوناته بس ايش لما ذاقته امممممممممممم اخذت طريقته ..
وسريــــع تخلصيه وانتي واقفه.
تسوينه بصاج مو قدر لا صاج متساوي حق الخبز
االمهم
المقادير ..طماطم طازج +فلفل رومي+ بصله+ اناناس شريحتين مقطعه قطع صغيره + معجون طماطم + دجاج مقطع قطع صغيره خاليه من العظم+ بشر البرتقال للنكهه+ ملح+فلفل اسود .
على فكره الطماطم العلب يغير طعمه لاتجازفوا
ابتـــــــــــــــعدي عن الــــزيت
الطريقه
1- تقطعي كل شي بالتساوي مربعات كبيره مو مررررررررره .
تحطي اول شي الفلفل الرومي لانه صعب الاستواء وتخليه على الصاج حتي يبدى يتغير لونه ومن ثم البصل والدجاج بعد مايحمر البصل ويسود اطرافه والاناناس وبعدين معجون الطماطم والملح اذا احتجتي الى المويه ممكن ملعقتين فقط لان مويه الدجاج تكفي وبعدين اذا شفتي المرق ثقيل شوي حطي بشر البرتقال واخر شي الطماطم علشان مايذوب مره وتروح طعمه وشكله ثم الفلفل وعلى طول طفي عنه .
ملاحظه لازم تكون المرقه قليله جدا وثقيله ..... وسوي رز مسلوق قليل الملح .... وبالهنا والشفاء على قلوبكم .
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة