دجاج كنتاكي ولا اروع.....يمي انا مجربته اكثر من مره....ادعو لي بالذريه....

لمقادير
2 كوب لبن رايب
4/1 كوب خردل (مسترد) معجون
5 ملعقة صغيرةملح
1 ملعقة كبيرة خردل مطحون جاف
1 ملعقة صغيرة شطه (اختياري)
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1 دجاج
3 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة بكينج بودر
1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم زيت للقلي

الطريقه:
-يُخلط اللبن الرايب والخردل وقليل من الملح (حوالي 2ملعقة صغيرة) ونصف ملعقة من الخردل المطحون ونصف ملعقة من الشطه.
-يُغسل الدجاج ويقطع إلى ثماني قطع ثم تتبل القطع بخليط اللبن الرايب وتترك في الثلاجة لمدة من يوم إلى ثلاثة أيام.
-يُخلط الدقيق والبكنج بودر والثوم المفروم والباقي من ملح والفلفل والخردل المطحون والشطه حتى يتجانس الخليط جيداً.
-تُرفع قطع الدجاج من التتبيلة مع الاحتفاظ بأكبر كمية سائل ملتصقة بها ثم توضع في خليطالدقيق.
-تُقلَّب القطع في خليط الدقيق حتى تغطى تماماً بالدقيق المتبل وتتركيه لمدة ساعة وتقلَّب بين الحين والآخر.
- يسخن الزيت في مقلاة حوالي 350 درجةفهر نهيت على نار متوسطة الحرارة.
-تُرفع قطع الدجاج وتنفض من أي دقيق زائد ثم توضع في الزيت الساخن وتحمر لمدة 8 دقائق من جهة حتى تنضج.
-تُرفع قطع الدجاج من الزيت وتوضع فوق ورق أو شبكة معدنية للتخلص من الزيت الزائد.
-تُقدم ساخنة مع البطاطس البوريه (المهروسة) وسلطة الكرنب والجزر

الحقووووووووووووووووووووووووووووووا

thanks om 5aleed

مشاركتك حلوة ....
يسلم ايديكي.................

تسلموووووووووووووووووووون بس ابي تطبيق
يعني بليز سووووها هههههههههه

ان شاء الله نسويها حبيبتي ونرد عليكي

شكرا حبيبتي الله يرزقك الذريه الصالحه

امييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي ين و جزاكم الله خير

اميييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي يين حبايبي