السلام عليكم و رحمة اللة و بركاتة:
أقدم لكم اليوم ....كام طريقة بسيطة للكبدة
كبدة بانية:
كبدة شرائح رقيقةجدا
عصيربصل(تبشرى البصل ثم تضغطى علية لينزل ماؤة)
عصير ليمون(ها..معروفة)
ملح +فلفل أسود
تنقع الشرائحفى التتبيلة فترة كافية
بيضتين+ملح و فلفل
بقسماط
دقيق
زيت للقلى
نضع الشرائح المتبلة فى الدقبق ثم فى البيض ثم فى البقسماط
و يمكن تختزلى خطوة الدقيق
حمريها فى الزيت
زينيها بالبقدونس
2-اصابع الكبدة:
نس الخطوات و لكن قطعى الشرائح الى اصابع و تكون اسمك قليلا
وأقليها مستخدمة البيض و البقسماط
تقدم مع اصابع البطاطس المحمرة
3-كبدة للسندوتشات
تقطع الكبدة مكعبات صغيرة جدا...واحذرى ان تكون متشابكة
تتبل بالملح و الفلفل
يحمى الزيتو نضع الكبدة
نكون لدينا ثوم مفروم جيدا نضيفة الى الكبدة ثم قليل من الكمون
4-كبدة...حارة
نقطع الكبدة مكعبات و لكن اكبر من السابقة
نتبلها بالثوم المفروم و الملح و الكمون
نقطع فلفل أخضر مكعبات و كذلك الطماطم
نزيدفلفل أخضر حار (حسب الرغبة)
بصلة مفرومة ناعم
نضع الزيت ثم البصل الى ان يتغير لونة...نضيف الكبدة الى ان يتغير لونها ثم نضيف
الفلفل الأخضر و الحار ثم الطماطم
و بالهنا و العافية
و ييقدم معها المايونيز و المستردة

واااااااااااااااااو مقاديرها كثثيره ههههههههههههه

طرق ظريفة وبتشهي

تسلم ايديكى

جزاك الله خيرا