انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 5 من 5

الموضوع: لحم محشي

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الموقع
    في مصر شمال سيناء العريش
    الردود
    250
    الجنس
    أنثى

    لحم محشي

    لحم محشي
    صحتين وعافية
    المقادير :
    1/2،1 فيلية لحم بقر.
    1/3 كوب لوز مقشر مفروم.
    2/3 كوب زيتون أخضر مفروم.
    1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.
    1 ملعقة طعام زيت زيتون.
    10 أكواب عصير البرتقال.
    1 كوب مرق لحم.
    2 ملعقتا طعام معجون البندورة.
    الطريقة :
    ـ ازيلي كل الدهون عن الفيليه وبسكين حاد اصنعي خمسة شقوق فيها.
    ـ بعد ذلك اخلطي اللوز المفروم مع الزيتون والقرفة في وعاء حتى يصبح الخليط ممتزج.
    ـ ضعي خليط اللوز في داخل شقوق الفيليه واضغطيها بيدك جيداً ثم أربطي فيليه اللحم بالخيوط حتى لا تتناثر.
    ـ سخني الزيت وحمّري قطعة اللحم لمدة 5 دقائق على نار قوية حتى تصبح ذهبية اللون في كل الجوانب.
    ـ بعد ذلك أضيفي عصير البرتقال ومرق اللحم ومعجون البندورة إلى قطعة الفيليه واتركيه على نار هادئة حتى يغلي ثم غطي القدر واتركيه لمدة 90 دقيقة أو حتى ينضج اللحم.
    ـ بعد ذلك ارفعي قطعة اللحم من الصلصة واتركيها تغلي حتى تتكاثف. أثناء ذلك لفي قطعة الفيليه بورق الألمينيوم حتى تبقى ساخنة.
    ـ عند التقديم قطعي الفيليه إلى شرائح وصبي فوقها الصلصة وقدميها ساخنة.

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Feb 2004
    الموقع
    غزة
    الردود
    1,292
    الجنس
    أنثى

    flower2

    الله كتير حلو ة الطريقة تسلم ايديكي يا رب

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)
    مشكوره عزيزتي على الطريقه جزاك الله كل خير

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    الدنيــــا ..
    الردود
    6,972
    الجنس
    أنثى
    يسلمووووووووووو الايااااااااااااااااااادي

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,950
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    طبق شهي تسلم ايديك

مواضيع مشابهه

  1. مفاجأه للجميع محشي الملفوف محشى الكرنب روعه
    بواسطة ام بوكه في الأطباق الرئيسة
    الردود: 0
    اخر موضوع: 30-10-2010, 06:20 PM
  2. محشى كوسه .. محشى ورق عنب .. مشاركه لملف الحبيبه تغريد
    بواسطة أم شادى في الأطباق الرئيسة
    الردود: 23
    اخر موضوع: 14-10-2009, 10:44 PM
  3. الردود: 58
    اخر موضوع: 11-04-2009, 01:55 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ