مكرونه بالزعتر
اكيد زهقتي من (يوم رز، يوم مكرونه) صح؟
النهاردة هنعمل مكرونه يبس بطريقه جديد
ه واوعدكو مش هاعك
المقادير
اكيد هنجيب نص كيلو مكرونه
نص راس توم مفروم ناعم
كوبايتين طماطم معصورة وطماطمايه مقطعة
توابل (فلفلل سود ،معلقه زعتر ناشف ولو في ريحانت افرمي وورقتين فرم ناعم)
زيت ذره وملح وسنه شطة
الطريقة
اسلقي المكرونه وخليها ما تستويش قوي عشان نبقي نخليها تكمل سوا من الصوص ونصفيها واوعي تشطفيها بميه عشان ما تتشربش من الميه وطعمها يتغير
نعمل بقي الصوص
نسخن الزيت ونقلي فيه الثوم والزعتر والشطة وبعدين الطماطم القطع وقلبي و بعدها بشوية حطي عصير الطماطم وبعدين الملح ولما تتسبك حطي المكرونة عليها وهدي النار وقلبيها على طول لحد ما تتشرب من الصلصة ورشي شوية زعتر عند التقديم ولو فيه جبنة رومي ابشري حتة ورشيها على الوش
وباهنا والشفا حاجه مش قد المقام
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة