انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 9 من 9

الموضوع: برياني الدجاج و الخضار

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    May 2003
    الموقع
    الكويت
    الردود
    90
    الجنس
    أنثى

    flower1 برياني الدجاج و الخضار

    طبق خفيف... سريع...


    من اطباق الشيف منال العالم ....
    المقادير:
    3 كوب أرز الوليمة
    1/3 كوب ماء الورد
    1 ملعقة صغيرة زعفران
    1/4 كوب زيت
    3 قطع فيليه الدجاج،مقطعة الى مكعبات
    1 حبة كبيرة بصل ،شرائح
    3-4 ملعقة صغيرة زنجبيل،مهروس
    2 حبة متوسطة كوسة،مقطعة مكعبات
    2حبة متوسطة جزر،مقطعة مكعبات
    1 كوب بازيلاء
    3 ملعقة صغيرة ملح
    1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
    1 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
    2 ملعقة صغيرة كركم
    2 ملعقة كبيرة سمن

    الطريقة:
    1) انعقعي الأرز بالماء المملح لمدة 30 دقيقة على الأقل.
    2) انقعي الزعفران في ماء الورد،أتركيه جانباً.
    3) ضعي 6-8 كوب من الماء في قدر كبير، أضيفي ملعقة كبيرة ملح و 2ملعقة كبيرة زيت، دعي الماء يغلي بقوة، اضيفي الرز، دعيه يغلي 7-9 دقيقة الى ان يتضاعف حجم حبة الأرز ولكن تبقي يابسة بعض الشيئ. صفيه من الماء واحتفظي به جانبا.
    4) في كسرولة متوسطة،ضعي الزيت،اضيفي الدجاج واطبخي الى ان يصبح ذهبي اللون.
    5) اضيفي البصل،اطبخ الى ان يصبح ذهبي اللون، اضيفي الثوم والزنجبيل ،اطبخي لمدة دقيقة.
    6) اضيفي الكوسة،البطاطس،الجزر والبازيلا،قلبي الى ان يذبل.
    7) اضيفي الملح، الفلفل، البهارات، الكركم، قلبي جيدا، أتركيه جانباً.
    8) وزعي الأرز فوق الخضروات، انثري عليه خليط الزعفران وماء الورد، صبي فوقه السمن.
    9) غطي القدر بأحكام، أتركيه على نار هادئة 25-30 دقيقة الى أن ينضج



    منقول .....

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    البحرين
    الردود
    3,041
    الجنس
    أنثى
    يعطيج العافيهـ
    سلمت يداكـِ

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    المملكة العربية السعودية
    الردود
    23,185
    الجنس
    أنثى
    مشكووووووووووورة يعطيك العافيه

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    من دار كساها بالعز زايد
    الردود
    1,858
    الجنس
    أنثى
    تسلمين حبيبتي انت وصاحبه الوصفه
    جزاكم الله كل خير

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    May 2003
    الموقع
    الكويت
    الردود
    90
    الجنس
    أنثى
    الله يعافيكم حبايبي
    واشكركم على الرد

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)
    مشكوره عزيزتي وجوزيتي كل خيرعلى الوصفه

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    الدنيــــا ..
    الردود
    6,972
    الجنس
    أنثى
    يسلموووووووووو الايااااااااااااااااادي

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    May 2003
    الموقع
    الكويت
    الردود
    90
    الجنس
    أنثى
    الله يسلمكم اجمعين...

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    الموقع
    **^%^&((مملكتي الخاصة ))&^%^**
    الردود
    1,413
    الجنس
    أنثى
    الله يعطيك العاااااافيه ..

مواضيع مشابهه

  1. برياني الدجاج
    بواسطة redroze في الأطباق الرئيسة
    الردود: 6
    اخر موضوع: 20-07-2007, 01:54 AM
  2. برياني الدجاج لزييييييز
    بواسطة wajdooona في الأطباق الرئيسة
    الردود: 4
    اخر موضوع: 20-09-2006, 06:10 PM
  3. برياني الدجاج في الفرن
    بواسطة #جاردينيا# في الأطباق الرئيسة
    الردود: 4
    اخر موضوع: 08-05-2006, 10:45 PM
  4. برياني الدجاج
    بواسطة mee في الأطباق الرئيسة
    الردود: 4
    اخر موضوع: 20-04-2002, 05:12 PM
  5. برياني الخضار
    بواسطة أم مهدي في الأطباق الرئيسة
    الردود: 6
    اخر موضوع: 23-12-2001, 10:35 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ