شعار₪طبق متميز₪ كانيلوني بالسبانخ المصجه
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
المره دي اقدم لكم كانيلوني بالسبانخ المعصجه
تعالوا بينا نشوف المقادير
::: المقادير :::
- 10 ملاعق كبيره دقيق
- 2 كوب لبن
- 2 بيضه
- سبانخ
- ثوم مفروم
- كسبره خضراء
- لحم مفروم معصج
- ملعقه صلصه
- كوب ماء
- ملح
- فلفل
::: الطريقه :::
- نخلط البيض مع اللبن ثم نقوم باضافه الدقيق بالتدريج حتي يمتزج الخليط ويكون سائل ممتزج
- نقوم بعمل عجينه الكانيلوني هاتي طاسه وامسحيها بقليل من الزيت وبالمغرفه صبي قليل من العجين حتي تاخذ شكل الطاسه واتركيها دقائق حتي تتماسك ثم اخرجيها
- وهكذا حتي ننتهي من الخليط كله ونتركهم جانبا حتي يبرد
- الان نقوم بتجهيز الحشو
- نضيف السبانخ ونشوحها حتي تذبل ثم نضيف الثوم المفروم والكسبره
- ثم نضيف اللحم المعصج ونستمر في التقليب حتي يمتزج الجميع
- نبدا بحشو العجين بوضع القليل من الحشو قرب طرف العجينه ثم نقوم بلفها (برمها) وهكذا حتي ننتهي من الجميع ونقوم برصها في الصنيه
- نذوب الملح والصلصه في كوب الماء مع اضافه الفلفل ثم نصبها فوق الكانيلوني المرصوص ثم نوزع الجبنه الموتزريلا فوق الواجهه وندخلها فرن 180 درجه لمده حوالي نصف ساعه الي ان تتشرب الماء
وهذا شكلها بعض النضج
وبالهنا والشفا
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة حنان(البحرين)
الروابط المفضلة