انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 4 1234 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 37

حمام محشى بالصوررررررررررر

(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    سلمى المصريه's صورة
    سلمى المصريه غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    فى عينيك عنوانى
    الردود
    2,343
    الجنس
    أنثى

    heart2 حمام محشى بالصوررررررررررر

    للعلم (منقول)


    المقادير
    -----
    لكل زوج من الحمام نحتاج الى

    من 1\2 الى 3\4 كوب فريك أو رز (حسب حجم الحمام )

    بصلة متوسطة مفرومة - ملعقة صغيرة سمن - ملح + 1\2 ملعقة صغيرة

    فلفل أسود أو حسب الرغبة - حوايج الحمام يعني الكبدة والأونصة


    الطريقة
    -----

    يدعك الحمام جيدا بالدقيق والملح ويترك نصف ساعة ثم يغسل جيدا ويترك

    قليلا ليصفى من الماء فى هذه الأثناء نحضر خلطة الحشو من الرز مع

    البصل المفروم المدعوك بالملح والفلفل + السمن + الكبدة والأونصة

    أو الفريك وممكن أن يُحمر الفريك شوية قبل الحشو ثم بعد أن يبرد نضع

    عليه باقي المكونات ماعدا السمن لأنه قد تحمر بالسمن








    يدعك الحمام من الداخل بقليل من الملح والفلفل

    نضع الحشو سواء كان الرز أو الفريك ونترك فراغ قليل بالحمام لأن

    الحشو سيتمدد




    وبعد الحشو .. نكتف الارجل ايضا ..


    نسلق الحمام في الماء المغلي والمضاف اليه بصلة متوسطة صحيحه

    وحبهان (هيل)ثم بعد شويه نهدي النار ونضع فص مستكة ويترك حوالي

    ساعة وفي نصف وقت النضج نضع قليل من الملح معه

    بعد النضج يرفع طبعا من الحلة ويترك ليجف وهذا ضروري جدا

    ثم يحمر في السمن ويقلب على كل الجوانب .. وبعد ذلك نرش عليه

    ملح وفلفل





    ملحوظة

    الموضوع منقول .. لكن انا فعلا بعمله كده بالضبط

    لكن الزيادة فقط .. بانى احشى الحمام من الصدر حتى الرقبة ايضا

    يعنى .. انزع الجلد بدقة حتى لايتقطع من على الصدر

    واحشيه ايضا ..


    لكم منى ارق المنى

    ******

  2. #2
    سلمى المصريه's صورة
    سلمى المصريه غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    فى عينيك عنوانى
    الردود
    2,343
    الجنس
    أنثى
    ااااااااااااول وحده ترد ليها واحده منى ليها هديه ههههههههههههههه وبالهنا والشفا على عيونكم

  3. #3
    fatimahamo's صورة
    fatimahamo غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الردود
    256
    الجنس
    أنثى
    انا اول واحدة رديت منتظرة الهديه تسلملى وشكرا على مجهودك

  4. #4
    سلمى المصريه's صورة
    سلمى المصريه غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    فى عينيك عنوانى
    الردود
    2,343
    الجنس
    أنثى
    ههههههههههههههههه حببتى وردانى الطبق كله لعيونك وتسلمى على ردك

  5. #5
    اشجان الحياة's صورة
    اشجان الحياة غير متواجد مشرفة الحلويات - متألقة ركن المعجنات
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الموقع
    بكتب اسمك يابلادى عالشمس المابتغيب
    الردود
    11,281
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • رائعة الحرف
      • مُتنزهة بارعة
      • ملكة الرشاقة 2013م
      • بصمة مبدعة
      • عاشقة الوطن
      • فراشة الربيع
    (أوسمة)
    يسلمويديك
    وإذا عصيت فتب لربك مسرعا حذر الممات ولا تقـل لـم يـان

    وإذا ابتليت بعسرة فاصبر لهـا فالعسـر فـرد بعـده يسـران




  6. #6
    سلمى المصريه's صورة
    سلمى المصريه غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    فى عينيك عنوانى
    الردود
    2,343
    الجنس
    أنثى
    جزاكى الله خيرا حببتى سوسو

  7. #7
    *مسك الختام*'s صورة
    *مسك الختام* غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الردود
    1,450
    الجنس
    أنثى
    تسلم الايادي رووووووعه

  8. #8
    أم فئ's صورة
    أم فئ غير متواجد عضو نادر
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    المملكة العربية السعودية
    الردود
    23,185
    الجنس
    أنثى
    مممممممممممممممممم

    روووووووعة

    تسلميييييييييييييييييييييييييي

  9. #9
    حنان(البحرين) غير متواجد مشرفة اركان الاطباق
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)
    مشكوره حبيبتي على الوصفه اللذيذه والصور المشهيه جزاك الله كل خير

  10. #10
    مـــلاك الروح's صورة
    مـــلاك الروح غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    من دار كساها بالعز زايد
    الردود
    1,858
    الجنس
    أنثى
    خساره ما كنت انا اول وحده ترد

    مشكوه حبيبتي وصفه مميزه

مواضيع مشابهه

  1. حمام محشى
    بواسطة حبيبة شريف في الأطباق الرئيسة
    الردود: 3
    اخر موضوع: 08-07-2010, 10:56 PM
  2. حمام وبط محشي بالفريك بالصووووووووووووور
    بواسطة #جاردينيا# في الأطباق الرئيسة
    الردود: 49
    اخر موضوع: 05-06-2009, 06:43 PM
  3. حمام محشى
    بواسطة dodo2000 في الأطباق الرئيسة
    الردود: 10
    اخر موضوع: 01-06-2009, 04:00 PM
  4. الردود: 39
    اخر موضوع: 11-02-2009, 05:07 PM
  5. أكلة مصرية .............................. حمام محشي
    بواسطة روعة2 في الأطباق الرئيسة
    الردود: 12
    اخر موضوع: 07-04-2008, 11:29 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96