المقادير:
لحم مفروم 0
بصل مفروم0
بقدونس مفروم0
زيت 0
ملح
بهارات(فلفل اسود وكمون وكزبرة جافة)
زبدة +قطعة جمرة
الطريقة:
تخلطين اللحمة المفرومة والبقدونس وزيت والبهارات والملح مع بعض وبعدين تشكلينه على شكل قطع كباب صغيرة .
ثم ترصينها بالصينية وتدخلينها الفرن وتخلين النار من تحت تقلبين جميع القطع على وجهها الى ان تتحمروحطى شوي زبدة سائحة في صحن صغير في وسط الصينية وحطى قطعة الجمر بالزبدة وغطي الصينية بسرعه .

يسلموا ايديك كباب سهل وبيشهي

لذيذ بشكل الله

ودى اعرف وش فايدة السمن مع الفحم

شكله طيييييب..
تسلمين..

يممممممم يعطيك الف عااااااااااااافيه

مشكورة عزيزتي اشواق على الطريقه الحلوه ..
و يعطيج العافيه

جزاك الله خيرا هذا الطبق من اطباقي المفضلة ولكن هل تضعين الكباب في الصنية من غير زيت الا يلتصق افديني يجزيك الله خير

شكرا لكن أخواتي على الردود
وبالنسبة لفائدة وضع اللحم بالسمن هو لاعطاء طعم الشواء
والصينية اذا كانت غير تيفال لازم تدهن