انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 6 من 6

بطاطا محشية بالكفتة والبيض

(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    ام جنان2 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الردود
    360
    الجنس
    ذكر

    بطاطا محشية بالكفتة والبيض

    بطاطا محشية بالكفتة والبيض


    المقادير

    ـ كيلو جرام ونصف بطاطا مدورة ومتوسطة الحجم .
    ـ نصف كيلو كفتة (هبرة العجل مفرومة).
    ـ 3 بصلات متوسطة الحجم.
    ـ 5 بيضات.
    ـ ملعقة كبيرة بقدونس وقزبر مفرومان.
    ـ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو.
    ـ ملعقة صغيرة فلفل حار أسود.
    ـ ملح.
    ـ نصف كأس زيت .
    ـ زيت للقلي.

    طريقة التحضير :

    ـ يحضر الطبق بوضع الزيت في مقلاة فوق نار معتدلة ثم يضاف إليه البصل المفروم, ويقلى بالزيت حتى يلين ويتورد لونه, فيضاف إليه الكفتة وتقلب مع البصل لتصل إلى مرحلة النضج, فيتم إضافة البقدونس والقزبر المفرومين, والفلفل الأحمر الحلو, والفلفل الحار الأسود, والملح.

    ـ وفي زلافة كبيرة يخفق البيض جيداً ثم يضاف إلى الخليط المحضر سابقاً ويحركوا بشكل جيد وبسرعة حتى لا يلتصق البيض بالمقلاة, وعندما ينضج الكل جيداً ترفع المقلاة من فوق النار ويترك الخليط حتى يبرد.

    ـ في هذه الأثناء تقشر البطاطا وتغسل جيداً ثم تحفر من الوسط وتقلى في مقلاة تحتوي على زيت غزير وساخن,
    ـ وعندما يتغير لون البطاطا ترفع من الزيت وتترك لتتقطر في مصفاة.

    ـ ثم يتم حشي البطاطا بالحشوة المحضرة سابقاً وتوضع في طبق التقديم مزينة بوريقات النعناع

  2. #2
    دى حبيه امها's صورة
    دى حبيه امها غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    الرياض
    الردود
    276
    الجنس
    حلوة اختى مشكورة على الوصفة الجميلة

  3. #3
    فاطمـــــة's صورة
    فاطمـــــة غير متواجد النجم الذهبي
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    الدنيــــا ..
    الردود
    6,972
    الجنس
    أنثى
    يسلمووووووو الاياااااااااااادي

  4. #4
    emy89's صورة
    emy89 غير متواجد مجموعـة العطـاء في ركن الجمال
    تاريخ التسجيل
    Sep 2006
    الموقع
    (فى قلب حبيبى)**مصريه**
    الردود
    5,661
    الجنس
    امرأة
    مشكوره

  5. #5
    رندوش's صورة
    رندوش غير متواجد كبار الشخصيات "نبض وعطاء " "شيف درجة أولى"
    تاريخ التسجيل
    Aug 2002
    الموقع
    في بيتي كافيه خيري و شري
    الردود
    11,782
    الجنس
    امرأة
    بارك الله فيك يسلموا الديات عزيزتي

    إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
    فلا بد أن يستجيب القدر !
    ولا بد لليل ان ينجلي
    ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...

    ... هنيئا لأسرانا البواسل . .
    هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
    هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .

    هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !




    كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل

    اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.

  6. #6
    وارفة's صورة
    وارفة غير متواجد مبدعة مجلة محمد قدوتي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    أنا مصر عندي أحب وأجمل الأشياء بأحبها وهي مالكة الأرض شرق وغرب
    الردود
    2,705
    الجنس
    امرأة

مواضيع مشابهه

  1. بطاطا محشوة بالكفتة والبيض
    بواسطة hendaaa في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 5
    اخر موضوع: 01-04-2007, 08:25 PM
  2. بطاطس محشوة بالكفتة والبيض
    بواسطة fati_nana في الأطباق الرئيسة
    الردود: 5
    اخر موضوع: 19-03-2007, 02:57 PM
  3. أوراق الملفوف محشية بالكفتة والأرز
    بواسطة salsabila12 في الأطباق الرئيسة
    الردود: 8
    اخر موضوع: 06-01-2007, 12:39 AM
  4. طبق اليوم: بطاطس محشوة بالكفتة والبيض
    بواسطة salsabila12 في الأطباق الرئيسة
    الردود: 12
    اخر موضوع: 22-09-2006, 03:12 PM
  5. بطاطا محشية
    بواسطة MADLIN في الأطباق الرئيسة
    الردود: 1
    اخر موضوع: 13-10-2005, 05:22 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96