(البابلوه مرقة عمانية لذيذة حامضة وحارة)
المقادير:
سمك مقطع مربعات بحجم البيض او اكبر قليلا..
5-7 حبات بصل بحجم عين الجمل + 2 بطاطا مقطع بنفس حجم البصل+ 1 طماطم متوسطة مقطعة الى 8 قطع تقريبا+ فلفل اخضر حار + ثوم + كركم + ليمون + ملح + كزبرة خضراء مفرومة + 1ملعقة صغيرة بهار + فلفل احمر + 2 ملعقة طعام طحين عادي مذابة نصف كوب ماء + ماء

الطريقة……
افركي السمك بالملح جيدا ثم اشطفيه كرري العملية مرتين او ثلاث لازالة الزفر منه
- قومي بدق كمية من الثوم مع الفلفل الحار
- ضعي البصل بعد تقشيره طبعا (بدون تقطيع) والبطاطا في كمية من الماء (3 أكواب تقريبا) في قدر وارفعيه على النار مع قليل من الكركم والملح ونصف كمية الثوم المدقوق
- اضيفي قطع السمك المشطوفة الى القدر بعد بدء غليان الماء بخمس دقائق واتركيه لينضج
- اسكبي كمية من الماء الساخن الى القدر واتركيه ليبدأ بالغليان من جديد
- اضيفي الطماطم والكزبرة الخضراء والبهار والفلفل الاحمر وباقي الثوم
- اسكبي الطحين الذائب بالماء لتثخن المرقة قليلا وتصبح مثل الشوربة ثم اضيفي الليمون واتركي المرقة حتى ينضج السمك والبطاطا
* تذوقي طعم الملح والليمون والفلفل حسب رغبتك
 يمكن تناول المرقة مع الخبز او الارز المطبوخ مع العدس
 يمكن وضع 4 حبات من الفلفل الصحيح في المرقة في نفس الوقت مع السمك

هنا وعافية على قلوبكم
الطريقة طويلة بس في الاصل ما تاخذ وقت كثير
لا تنسوا تحطوا علبة الكلينكس جنبكم اونتوا تاكلوها

الله يسلم ايديك يالعمانيه على ها الطبق ةاللي شكله لذيذ <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm23.gif" border=0> وحااار في نفس الوقت يعطيك الف عافيه

------------------
التاج
لاإله إلا انت سبحانك اني كنت من الظالمين

الله يعافيك ويسلّم حالك يالتاج ..مشكورة عيوني
شكلك مثلي تحبين الفلفل
(ما يمكن فينا عرق هندي)
__________________
احسب الجيّات كم مرة اجيك

تسلمى يا عمانيه الله يخليك بس عاد معنا بصور يسوها ها الاكله قبيله البلوش وااااااااو شو روعه مع الخبز الي يعملوه مع ها ااااااالمرق ياى رهيييييييييب وتسلمى عمانيه ............ المزيدالمزيد تراك فتحتى شهيتى<IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm12.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm35.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm35.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm35.gif" border=0>

------------------
اللهم انى اسالك العفو والعافيه والمعافاه الدائمه فى الدنيا ولاخره

الله يعطيك العافيه أختي أطباقك مشهيه وان شاء الله رايحين نجربها .
لكن هل استطيع استبدال السمك باللحم أو الدجاج ؟؟؟

الله يسلمكم ياأم عائشة وانت بعد يااسيرة الغربة
صح لسانك ياام عويش واحنا في مسقط بحكم اختلاطنا مع البلوش والجيرة صارت لنا من الذ الاكلات خصوصا يوم يكون السمك طازج......
على قولك واااااااااو

وبالنسبة لاستفسار الاخت اسيرة الغربة بصراحة انا جربت مرة اسويها بالدجاج وطلعت لذيذة ..بس بصراحة ما جربت اللحم ولا مرة.. جربيه انتي اذا كنت تحبي اللحم ..بس ديري بالك ان طعم اللحم طاغي في اغلب الاحيان

........................
احنا بالخليج عيال بحر

مشكوره أختي عمانيه على الرد وان شاء الله اجربها .

السلام عليكم ...
يا سلاااااام على البابلوووه ......و خاصه لو حطيتي فيها أمبا اخضر ..
محد يسألني كيف ...خلوو عمانيه تخبركم تراها خبره

هلا بخويتي والله بالاحضان ...اخيرا سجلتي وينك من زمان انتظرك
صدقتي والله الامبا الاخضر مافيه مثله خلي اخواتنا ينتظروا شوية باعطيهم الوصفة

............................................
مثل الفرح حبيبتي احتاجها وسط الزحـــــــام<IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm35.gif" border=0>

<FONT COLOR="Green">Text</FONT c>الأخت أخت العمانيه: لاتنسي تسألي العمانيه عن الأمبا وكيف تسوي اتشار أشوفها مولعه بالفلفل والليمون...

------------------
***********************
هلا باللي