الفيوتشينى الفريدو ...ألذ من المطعم !!!!!!!!!!!!!!
هلأ حكتبلكم الوصفة اللى ما حتتبعوا غيره بأذن الله و قد ترجمتها من موقع ايطالى
هلا حعلمكم معكرونة فيوتشينىالفريدوالرائعة ( وهى غالية كتير فى المطاعم يعنى بتوفروا هاهاهاهاها)
المقادير
معكرونة متل الاسباجيتى بس عريضة (فيوتشينى)
بصل مجفف
بصل تازة
ثوم مجفف
3 علب قشطة بلدى
لتر حليب
2 م ك مستردة
1 م ك وWorchester Sauce
2 م ك بهارات ايطالى
7 م ك جبنة باميزان مبشورة
نص كيلو فطر ( مشروم) تازه مو المعلب
يالله........... بنعمل صوص الفريدو.... بنقلى البصل المجفف و التازه بزيت الزيتون و هدا أساسى و الا فلا...
نقطع الفطر و نرش عليه نتفة زبدة و ليمون مشان ما يسود ثم نقلبه مع البصل و التوم
نرش البهار و نصب الحليب و هون متل الشاكريه تماما نقلب حتى ننورخ و الا بيفرط اللبن و فى اثناء التقليب المستمر نصب المسترده و القشطه والصوص و الجبنة و بعد ان تغلى 2 د اضع عليها كورن فلور حسب الرغبة مشان تسمك
نشوى فليفلة و نقشرها و نقطعها رفيع و نخلطها مع المعكرونه و هام جدا ان نرش فلفل أبيض على المعكرونة , و تقدم المعكرونة ساخنة و عليها أو جنبها الصوص الفريدو و هذه أفضل طريقة للفيوتشينى الفريدو و الذها على الاطلاق و يمكن اضافة صدورالدجاج المقطعة صغير جدا و تستوى فى الحليب و ليس مسلوقة فهمتوا على؟؟
أرجو الدعاءءءءءءءءءءءءء الشديد
واذا بدكم تدللوا حالكم متل المطاعم تماما بتسلقوا بروكلى (زهرة ) بالبخار ثم قرب السوا بتغمسوها بماء بتلج مشان توقفوا السلق و تقطع صغير كتير و تخلط مع الفليفلة و المعكرونة خلص هيك صار عندكم صحن دقوله بيرقص
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة فرولاية جده
الرجاء الدعاء
الروابط المفضلة