طريقة العصيدة ؟

------------------

هل تريدين العصيده المالحه أم الحاليه ؟

اشكرك يااسيرة الغربة على اهتمامك
اريد العصيدة المالحة اى بالمرقة واكون مشكورة اذا عرفتينى على العصيدة الحلوة
واشكرك يا عيونى

------------------

اعتذر اختي عن التأخير وانا ما اعرف إلا الطريقة الحاليه :

المقادير :

- كأسان تمر منزوع النوى ( يفضل ان يكون تمر خلاص )
- ماء مغلي يغطي التمر .
- كأس وربع دقيق بر
-سمنه


الطريقة :

- تضعين التمر بخلاط الطماط مع الماء المغلي بحيث يغطي التمر ثم تخلطينه وتصفينه في قدر .

- تضعين عليه الدقيق مع التحريك المستمر ثم تتركينه على نار هادئة لمدة ساعتان وستلاحظين في البدايه انه ثقيل لكن مع النار سوف يلين .

- ثم عند التقديم ضعي عليه السمنه .
هذا المقدار يكفي لزبديه صغيره .

وبالهناء والعافيه .