السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذا اللي اسمه الملفوف كام مجنني مايضبط معي

فأنا قلت ايش اسوي

باللين بالقوه لازم يضبط معي

استعديت ودخلت المطبخ

وجبت وحده كرنبه متوسطه وفككت أوراقها وسلقتها في مويه وملعقة كمون وقليل ملح

وبعدين بدأت في مقادير الحشوه

لحم مفروم + رز حبه طويله ( نصيحه جربوه اطعم من الرز المصري مايعجن وله نكهه مميزه )
+ بصل مروم + 4 فصوص ثوم مفروم + كزبره مفرومه + شبت مفروم + ملح + بهارات + طماطم مفرومه + معجون طماطم + ملح معزز النكهات أجي نو موتو وهذ صورته مع المقادير

هذي صورة الملح الصيني أجي نو موتو

وهذي صورة مقادير الحشوه قبل الخلط

وهذي بعد الخلط

وهنا لما بدأت احشي ورقات الملفوف

حاسه ان هنا فيه غلط ههههههههههه

هنا رصيت أصابع الملفوف في قدر الضغط بعد ان فرشته بأوراق من الملفوف
وحضرت صلصه من الطماطم والبهارات والملح الصيني والملح العادي وصبيتها على اصابع الملفوف
الى ان غطت الوجه فقط لأنها في قدر الضغط ماتاخد مويه كتير وعلى نار هادئه هذي اهم نقطه

وهنا رصيتها في الصحن مالحقت ازينها لأن زوجي واقف على راسي والتهم الصحن بسرعه ماشاءالله بالعافيه إن شاءالله

يلا انا ابغى الطباخات الحلوات ينتقدوني طبع نقد بناء

<<< متأثره بالبرامج الحواريه خخخخخ

يعني لو عندي غلط قولولي عليه واي توجيه لاتبخلو عليا فيه

والله يسعد كل العيون اللي قرت موضوعي ويرزقها برؤية الرحمن

قولو آمين

الف مبروك ويعطيك العافية علي المجهود

برافووووووووووووووووووو منها لاحسن منها يعطيكي العافية

ما شاء الله
شكله بيشهى
تسلم الأيادى

مبروك مبروك.

راااااااااائع ما شاء الله تسلم ايديك

روعه ان شاء الله ماكول العافيه والله امبين عليك شاطره فالانسان اللي يتعلم من فشلو وما يياس ( ويعيد عملو مره وري مره حتي يتقنو)فهو الشاطر الله يعينك اختي وتعملي طبخات احلي منهيك او علي هاذ المستوي

كتبت بواسطة السوسنة_السوداء

الف مبروك ويعطيك العافية علي المجهود

الله يبارك فيكِ حبيبتي سوسنه وتسلميلي على احلى طله

كتبت بواسطة ام العريف

برافووووووووووووووووووو منها لاحسن منها يعطيكي العافية

الله يعافيكِ اختي ام العريف وتسلميلي على الطله الحلوه

كتبت بواسطة barbeta

ما شاء الله
شكله بيشهى
تسلم الأيادى

الله يسلمك حبيبتي وتسلمي على مرورك الروعه