المقادير:
رز مطبوخ عادي..
شعيريه..
بصله مقطعه بشكل ناعم..
بهارات عاديه مشكله(هيل .. قرفه ..فلفل اسود .. كاري .. كمون)..
جزر مقطع مكعبات صغيره..
سلري مقطع مكعبات أيضا..
لحمه بدون عظم واذا دجاج يكون عادي بعظمه..
لوز وزبيب مقلي..
الطريقه:
طبعا الرز جاهز ومستوي..أحمص الشعيريه وبعدين اضعها في قدر مع زيت ومويه وبهارات على النار حتى تستوي واذا استوت اصفيها من المويه..أسلق الجزر والسلري واضع معاهم ملح..أضع البصله في قدر آخر مع زيت وبهارات وأقلبه حتى يتحمر..
إذا تحمر أضفت عليه الجزر والسلري وقلبتهم معا..
وفي النهايه نأخذ الجميع ونقلبهم معا..
الرز+الشعيريه+اللحمه+البصل والخضار..
ثم أرش من فوقهم اللوز المقلي والزبيب..
وبالهناء والعافيه
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة