بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم و رحمة الله و بركاتة

انا جبتلكم طريقة طاجن البطاطس من مجلة بس يارب تعجبكم و هستنة ردكم

اسمها / طاجن البطاطس مع مكعبات الدجاج

-المقادير(-نصف كيلو مكعباتصدور دجاج - كيلو بطاطس - كوب قشدة - ملح و فلفل -

- صفار بيضة - كوب بقسماط خشن - ثمرة جزر وراس كرفسو بصلةصغيرة - ملعقتان من الزبد - نصف كوب جبن رومى مبشور).

- الطريقة(-تقشر البطاطس,و تسلق ثلاثة ارباع سلق فى ماء مملح,تصفى ثم يضاف اليها صفلر البيض, القشدة و التوابل.

تشوح الصدور الدجاج المغسولة جيدافى الزبد مع البصل و الكرفس و الجزر و التوابل حتى يصير لونها عجيا, يضافاليها كوب ماء,حتى يكتمل نضجهاو تتشرب معظم مرقتها.

- تصفى من المرق,و تترك حتى تصير دافئة.

يدهن طبق فرن او طاجن و يوضع فية نصف كمية البطاطس,و يسوى السطح,ثم تضاف مكعبات الدجاج و فوقها نصف البطاطس المتبقى

و الفيييييييييييييييين هنا وشفا