المقادير: صدر دجاجتين متوسطتا الحجم
5 قطع من الحبز الابيض
قشرة برتقاله مفرومه
عصير برتقاله بصله مفرومه
نصف ملعقه بهارات ملح وفلفل اسود صفار بيضه
كوب من عصير التفاح ملعقتادقيق
قطعتان رفيعتان من لحم الغنم
طريقة التحضير:
1-قطعى صدر الدجاج بشكل طولىثم فتتى قطع الخبزالى قطع صغيره واخلطيها مع نصف قشرة البرتقال المفرومه والبصل والتوابل وتبلى بقليل من الملح والفلفل الاسود
2-اسكبى فوقها صفار البيض وخمس ملاعق من عصير البرتقال ثم احشى بها صدر الدجاج ولفيه بقطعه من لحم الغنم
3-حمى الفرن على درجة 190 درجه مئويه
ثم ضعى عصير التفاح وبقية عصير البرتقال فى صينية الفرن وضعى فيها صدور الدجاج واتركيها تنضج مدة نصف ساعه
4-ضعى الدجاج فى صحون التقديم ثم امزجى الدقيق بقليل من الماء واسكبيه فوق الصلصه الموجوده فى الصينيه
اتركيهاعلى النار حتى تصبح كثيفه ثم اسكبيها فوق الدجاج
وبالهناء والعافيه
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة