متبل الكوسا المسلوق
المقادير:-
كيلو كوسا
1/3 أوقية لبنه طازجة (حوالي 75 غم ) أو فنجان لبن رايب (زبادي)
½ راس تومه كبير
ملح و زيت

الطريقة:-
1- إغسلي الكوسا و انزعي القمعة و اسلقيه حتى ينضج.
2- اتركيه يبرد ثم اهرسيه قليلاً.
3- قشري الثوم و دقيه بالهاون بعد إضافة نصف ملعقة ملح صغيرة ثم ضعيه فوق الكوسا.
4- ضعي اللبن أو اللبنة فوقه و رشي قليل من الملح و حركي.
5- زينيه بالزيت
ملاحظة:-
يمكن قلي الكوسا أو الباذنجان ثم هرسه مع إضافة طحينه و ليمون و ثوم مدقوق و ملح.


------------------
أم مهدي

سيما احنا بضيف النعنع وبيكون الطعم ألذ وتسلم الايادي يا ام مهدي ان شاء الله عن قريب<IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm38.gif" border=0>

والله تسلموا على ها المتبل يم يم رهيب

------------------
اللهم انى اسالك العفو والعافيه والمعافاه الدائمه فى الدنيا ولاخره

صحتين على قلوبكم

------------------
أم مهدي

الله يعطيك العافيه على هالمتبل .
بس عندي سؤال لو تكرمتي .
كم المده التي يمكن ان يبقى فيها المتبل بالثلاجة ؟؟؟

صباح الخير

و الله يا أسيرة الغربه ما بعرف بالضبط لإنو بس نعمل هيك شي خفيف ما بنكتر الكمية بحيث تخلص بنفس الليله على كل الأحوال بسألك الوالده لإنو ما عندي فكره، ماشي؟

------------------
أم مهدي