المكونات\\\\
1- نصف كيلو كبده بلدى
2- فصوص ثوم كثيرة(من 10 الى 15 فص)
3- كمون وكثبرة وملح
4- فلفل اخضر
الطريقة\\\\
1- تغسل الكبدة وتقطع قطع صغيرة ويضاف لها قليل من الخل وتترك فى مصفاه حتى تصفى الماء والخل
2- يطحن الثوم مع الكمون والكثبرة والملح وتقلب مع الكبده جيداا وتترك لمدة 15 دقيقة حتى تتشرب كل المكونات
3- يقطع الفلفل الاخضر ويحمر نص قلية فى قليل جداا من الزيت ثم يضاف لها الكبدة بالمكونات الممزوجه معها0
4- وتترك على نار هادئة مع التقليب0
ملحوظة \\\\\
تقدم مع الكبدة سلطة الطحينة او السلطة الخضراء او المخلالات وحسب الرغبة طبعااااا000

بـــــالــــهــــنـــــــا والـــشــــفــــــاء

مشكوره حبيبتي على الوصفه وجزاك الله كل خير

تسلمى يا قمر
شكرا يا روحى انا اللى طلبتها
ميرررررررررسى

ماشاء الله

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته يا أختي ممكن تشرحي لي ما هي الكثيرة و شكرا

يسلموووووووووو اديك طبق بشهي

مشكوره عزيزتي جزيتي خيرا

شاكريييييييييييييييييييين كل الشكر انا بموت فى الكبده الاسكندرانى

ما شاء الله رائع