بسم الله الرحمن الرحيم

هلا فيكم اخواتي وعن جد مشالله عليكم اثاريكم جالسين هينا ومدهرين طبخ وانا قاعده بركن الجمال مو داريه عن شي هين اوريكم بس يالله بقولكم عن طبخه تجنن خاصه للي يحب اكل الهنود<====ابو العيال مايسمع في اكل الهنود..
البرياني بالدجاج:
دجاجه مقطعه الى ثمان قطع بدون جلد مقليه في قليل من الزيت حتى احمرت واصبحت ذهبيه اللون.
بصلتين كبيره مقطعه قطع صغيره -فلفل احمر حسب الرغبه اما يوضع كما هو او مقطع للذين يرغبون باكل الارز حار -ملعقتين كبيره ثوم مفري-كزبره خضراء مفريه-1طماطم مقطعه قطع صغيرة-زنجبيل مبشور طازج
بهارات غير مطحونه هيل عدل -مسمار-قرفه-ورق غار-فلفل اسود-كزبره ناشفه -
بهارات مطحونه مثل الفلفل الاسود وملح وكمون وكزبرة ناشفه مطحونه-وكركم نصف ملعقه-وبهارت البرياني تجي جاهزه وشوي زنجبيل مطحون
وبعدها تجيبين كمان مويه ورد نصف بياله منقوع فيها نصف ملعقه صغيره زعفران
نصف كاسه كريمه الخفق-وملعقتين كبيره زبادي-ونصف كاسه ماء مغلي+رز ابيض مسلوق في بهارت الرز نصف سلق ومصفى من الماء..
الطريقة:
الطريقه تجيبي البصل وتحطي معاه ملعقتين سمنه او زبده او زيت نباتي انا بصارحه احط سمنه لمايكون عندي ضيوف علشان تطلع طعم حلو بس اذا لنا احنا اسويها بزيت دوار الشمس اقل خطورة واصح المهم تحطي السمنه وتحطي عليها البصل وتقلبيه حتى يصفر وبعدها تحطي عليه البهارات العدله مش المطحونه وتقلبيه لحد ما يصفر وتطلع ريحته حلوة بعدها حطي عليه نصف الثوم الي معاكي وقلبيه لحد مايستوي الثوم بعدها حطي البهارات المطحونة وقلبيها كويس واضيفي لها الكزبره الخضراء وقلبيها لما تذبل حطي عليها الفلفل الاحمر الحار والطماطم المقطع وقلبيها حتى تذبل هي كمان وبعدها صبي عليها نصف كاسه مويه مغليه وخليها تفور لما تفور على طول حطي عليها الزبادي وقشطه الخفق وبعدها جيبي الدجاج المقطع والمقلي وحطيه عليهاوخليها تفور هي كمان بعدها حطي عليها الزنجبيل المبشور الطازج وباقي الثوم وخليها تغلي شوي حتى تخف المويه الي فيها بس شوي يعني مو تخليها تنشف بس خليها تتسبك شويه
وبعدها جيبي الرز المسلوق والمصفى وحطي طبقه منه في القدر وبعدها طبقه من طبقهالدجاج والخلطه وبعدها طبقه من الرز وبعدها طبقه من الخلطه وبعدها جيبي الطبقه الاخيره من الرز ورشيه بماء الورد الي نقعنا فيه الزعفران ورشيه عليه وغطيه بالقصدير وخليه نص ساعه وبعدها قدميه في الطبق بس انتي خليكي مجهزه بصل اخضر مقطع مع كزبره خضراء ولما تجي تقدميه اخلطيها مع الرز تطلع طعمه جنان وزين الصحن بالبيض المسلوق والليمون

انشالله تعجبكم لاني بصراحه كتبتها من اربع سنوات من التلفزيون ولا فكرت اجربها بس صدفه لقيتها وانا ارتب درج المطبخ وصارت كل اغراضها عندي ولما جربتها انجن ابو العيال منها وحتى اهلي واهله وكل من جاني سويتها حتى صحباتي قاموا يدعون لي بجد كبسه برياني رهيييييييييييبه زي الي يعرف برياني دوم بوخت الي بالتحليه .... وعاد انتوا لاتنسوني اذا لقيتوا طبخه هاتوها والي يعرف منكم كيف ينعمل كاري الهنود يعلمني اوكي <====محدثتكم التشيف الهندي غادة الغيد اتشاااا هي
والي ماتعلمني انا بعدين في سوي جنجال انا ماهوبي واجد قرقر كلاس كلام خلاس صديق مأالسلامه..

تسلم دياتك عيوني

هلالالالالا غاده حبيبتى
والله تسلم ايدينك الحلوين يا حلوه
من الوصف ابين رووووووعه
واكيد لذيذ الله يعطيك الف الف عافيه حياتى
واظاهر فى هنود فى المنتدى ههههههههههه
والله ضحكتينى يا غاده الله يسعدك ياااااااااااارب عيونى
مع تحياااااااااتى
ام علاء

تسلمون عيوني... اختي rabyواختي ام علاء وأشكركم للمتابعه..........تحياتي

يسلموا ايديك يا غادة واهلا بك في ركن التغذية

<FONT FACE="Arial" SIZE="4"><FONT COLOR="#FF00FF">ك</FONT><FONT COLOR="#FF02FC">ي</FONT><FONT COLOR="#FF03F9">ف</FONT><FONT COLOR="#FF05F5"> </FONT><FONT COLOR="#FF06F2">ه</FONT><FONT COLOR="#FF08EF">ا</FONT><FONT COLOR="#FF0AEC">ل</FONT><FONT COLOR="#FF0BE9">ل</FONT><FONT COLOR="#FF0DE6">ل</FONT><FONT COLOR="#FF0EE2">ي</FONT><FONT COLOR="#FF10DF">ي</FONT><FONT COLOR="#FF12DC">ك</FONT><FONT COLOR="#FF13D9"> </FONT><FONT COLOR="#FF15D6">ا</FONT><FONT COLOR="#FF16D2">ن</FONT><FONT COLOR="#FF18CF">ش</FONT><FONT COLOR="#FF1ACC">ا</FONT><FONT COLOR="#FF1BC9"> </FONT><FONT COLOR="#FF1DC6">ك</FONT><FONT COLOR="#FF1EC2">و</FONT><FONT COLOR="#FF20BF">ي</FONT><FONT COLOR="#FF22BC">س</FONT><FONT COLOR="#FF23B9"> </FONT><FONT COLOR="#FF25B6">م</FONT><FONT COLOR="#FF26B2">ا</FONT><FONT COLOR="#FF28AF">ف</FONT><FONT COLOR="#FF2AAC">ي</FONT><FONT COLOR="#FF2BA9"> </FONT><FONT COLOR="#FF2DA6">ت</FONT><FONT COLOR="#FF2EA3">أ</FONT><FONT COLOR="#FF309F">ب</FONT><FONT COLOR="#FF329C">ا</FONT><FONT COLOR="#FF3399">ن</FONT><FONT COLOR="#FF3596">0</FONT><FONT COLOR="#FF3693">0</FONT><FONT COLOR="#FF388F">0</FONT><BR><FONT COLOR="#FF3A8C"></FONT><FONT COLOR="#FF3B89"></FONT><FONT COLOR="#FF3D86"> </FONT><FONT COLOR="#FF3E83">و</FONT><FONT COLOR="#FF4080">ي</FONT><FONT COLOR="#FF427C">ن</FONT><FONT COLOR="#FF4379"> </FONT><FONT COLOR="#FF4576">ا</FONT><FONT COLOR="#FF4673">ن</FONT><FONT COLOR="#FF4870">ت</FONT><FONT COLOR="#FF4A6C">ي</FONT><FONT COLOR="#FF4B69"> </FONT><FONT COLOR="#FF4D66">ي</FONT><FONT COLOR="#FF4E63">ر</FONT><FONT COLOR="#FF5060">و</FONT><FONT COLOR="#FF525C">و</FONT><FONT COLOR="#FF5359">و</FONT><FONT COLOR="#FF5556">ه</FONT><FONT COLOR="#FF5653"> </FONT><FONT COLOR="#FF5850">0</FONT><FONT COLOR="#FF5A4C">0</FONT><FONT COLOR="#FF5B49">ا</FONT><FONT COLOR="#FF5D46">ن</FONT><FONT COLOR="#FF5E43">ت</FONT><FONT COLOR="#FF6040"> </FONT><FONT COLOR="#FF623D">ف</FONT><FONT COLOR="#FF6339">ي</FONT><FONT COLOR="#FF6536"> </FONT><FONT COLOR="#FF6633">ه</FONT><FONT COLOR="#FF6830">ن</FONT><FONT COLOR="#FF6A2D">ي</FONT><FONT COLOR="#FF6B29"> </FONT><FONT COLOR="#FF6D26">ي</FONT><FONT COLOR="#FF6E23">ج</FONT><FONT COLOR="#FF7020">ي</FONT><FONT COLOR="#FF721D">0</FONT><FONT COLOR="#FF731A">0</FONT><FONT COLOR="#FF7516">0</FONT><FONT COLOR="#FF7613">0</FONT><BR><FONT COLOR="#FF7810"></FONT><FONT COLOR="#FF7A0D"></FONT><FONT COLOR="#FF7B0A">ا</FONT><FONT COLOR="#FF7D06">ع</FONT><FONT COLOR="#FF7E03">ت</FONT><FONT COLOR="#FF8000">ر</FONT><FONT COLOR="#FF8000">ف</FONT><FONT COLOR="#FC7E02">ت</FONT><FONT COLOR="#F97D03">ي</FONT><FONT COLOR="#F67B05"> </FONT><FONT COLOR="#F27A06">ا</FONT><FONT COLOR="#EF7808">ن</FONT><FONT COLOR="#EC7709"> </FONT><FONT COLOR="#E9750B">ا</FONT><FONT COLOR="#E6730D">ب</FONT><FONT COLOR="#E3720E">و</FONT><FONT COLOR="#E07010"> </FONT><FONT COLOR="#DC6F11">ا</FONT><FONT COLOR="#D96D13">ل</FONT><FONT COLOR="#D66B14">ع</FONT><FONT COLOR="#D36A16">ي</FONT><FONT COLOR="#D06818">ا</FONT><FONT COLOR="#CD6719">ل</FONT><FONT COLOR="#C9651B"> </FONT><FONT COLOR="#C6641C">م</FONT><FONT COLOR="#C3621E">ن</FONT><FONT COLOR="#C0601F"> </FONT><FONT COLOR="#BD5F21">ا</FONT><FONT COLOR="#BA5D22">ل</FONT><FONT COLOR="#B75C24">ج</FONT><FONT COLOR="#B35A26">م</FONT><FONT COLOR="#B05827">ا</FONT><FONT COLOR="#AD5729">ع</FONT><FONT COLOR="#AA552A">ة</FONT><FONT COLOR="#A7542C">ه</FONT><FONT COLOR="#A4522D">ه</FONT><FONT COLOR="#A1512F">ه</FONT><FONT COLOR="#9D4F31">ه</FONT><FONT COLOR="#9A4D32">ه</FONT><FONT COLOR="#974C34">ه</FONT><FONT COLOR="#944A35">ه</FONT><BR><FONT COLOR="#914937"></FONT><FONT COLOR="#8E4738"></FONT><FONT COLOR="#8B463A">و</FONT><FONT COLOR="#87443C">ب</FONT><FONT COLOR="#84423D">ر</FONT><FONT COLOR="#81413F">ي</FONT><FONT COLOR="#7E3F40">ا</FONT><FONT COLOR="#7B3E42">ن</FONT><FONT COLOR="#783C43">ي</FONT><FONT COLOR="#743A45"> </FONT><FONT COLOR="#713947">م</FONT><FONT COLOR="#6E3748">س</FONT><FONT COLOR="#6B364A">ك</FONT><FONT COLOR="#68344B">ت</FONT><FONT COLOR="#65334D"> </FONT><FONT COLOR="#62314E">0</FONT><FONT COLOR="#5E2F50">0</FONT><FONT COLOR="#5B2E52">0</FONT><FONT COLOR="#582C53">0</FONT><BR><FONT COLOR="#552B55"></FONT><FONT COLOR="#522956"></FONT><FONT COLOR="#4F2858">ب</FONT><FONT COLOR="#4C2659">س</FONT><FONT COLOR="#48245B"> </FONT><FONT COLOR="#45235D">ك</FONT><FONT COLOR="#42215E">أ</FONT><FONT COLOR="#3F2060">ن</FONT><FONT COLOR="#3C1E61">ي</FONT><FONT COLOR="#391C63"> </FONT><FONT COLOR="#361B64">ع</FONT><FONT COLOR="#321966">ر</FONT><FONT COLOR="#2F1867">ف</FONT><FONT COLOR="#2C1669">ت</FONT><FONT COLOR="#29156B">ك</FONT><FONT COLOR="#26136C"> </FONT><FONT COLOR="#23116E">ي</FONT><FONT COLOR="#1F106F">ا</FONT><FONT COLOR="#1C0E71">0</FONT><FONT COLOR="#190D72">0</FONT><FONT COLOR="#160B74">0</FONT><FONT COLOR="#130976">0</FONT><FONT COLOR="#100877"> </FONT><FONT COLOR="#0D0679">ل</FONT><FONT COLOR="#09057A">أ</FONT><FONT COLOR="#06037C">ن</FONT><FONT COLOR="#03027D">ي</FONT><FONT COLOR="#00007F"> </FONT><FONT COLOR="#00007F">ا</FONT><FONT COLOR="#00037D">ك</FONT><FONT COLOR="#00067C">ل</FONT><FONT COLOR="#00097A">ت</FONT><FONT COLOR="#000D79"> </FONT><FONT COLOR="#001077">ب</FONT><FONT COLOR="#001376">ر</FONT><FONT COLOR="#001674">ي</FONT><FONT COLOR="#001972">ا</FONT><FONT COLOR="#001C71">ن</FONT><FONT COLOR="#001F6F">ي</FONT><FONT COLOR="#00236E"> </FONT><FONT COLOR="#00266C">ع</FONT><FONT COLOR="#00296B">ن</FONT><FONT COLOR="#002C69">د</FONT><FONT COLOR="#002F67"> </FONT><FONT COLOR="#003266">ج</FONT><FONT COLOR="#003664">ا</FONT><FONT COLOR="#003963">ر</FONT><FONT COLOR="#003C61">ت</FONT><FONT COLOR="#003F60">ي</FONT><FONT COLOR="#00425E"> </FONT><FONT COLOR="#00455D">و</FONT><FONT COLOR="#00485B">ق</FONT><FONT COLOR="#004C59">ا</FONT><FONT COLOR="#004F58">ل</FONT><FONT COLOR="#005256">ت</FONT><FONT COLOR="#005555"> </FONT><FONT COLOR="#005853">ل</FONT><FONT COLOR="#005B52">ي</FONT><FONT COLOR="#005E50"> </FONT><FONT COLOR="#00624E">ه</FONT><FONT COLOR="#00654D">ذ</FONT><FONT COLOR="#00684B">ا</FONT><FONT COLOR="#006B4A"> </FONT><FONT COLOR="#006E48">م</FONT><FONT COLOR="#007147">ا</FONT><FONT COLOR="#007445">خ</FONT><FONT COLOR="#007843">ذ</FONT><FONT COLOR="#007B42">ت</FONT><FONT COLOR="#007E40">ه</FONT><FONT COLOR="#00813F"> </FONT><FONT COLOR="#00843D">م</FONT><FONT COLOR="#00873C">ن</FONT><FONT COLOR="#008B3A"> </FONT><FONT COLOR="#008E38">ا</FONT><FONT COLOR="#009137">ل</FONT><FONT COLOR="#009435">ت</FONT><FONT COLOR="#009734">ل</FONT><FONT COLOR="#009A32">ي</FONT><FONT COLOR="#009D31">ف</FONT><FONT COLOR="#00A12F">ز</FONT><FONT COLOR="#00A42D">ي</FONT><FONT COLOR="#00A72C">و</FONT><FONT COLOR="#00AA2A">ن</FONT><FONT COLOR="#00AD29"> </FONT><FONT COLOR="#00B027">ط</FONT><FONT COLOR="#00B326">ل</FONT><FONT COLOR="#00B724">ع</FONT><FONT COLOR="#00BA22">ت</FONT><FONT COLOR="#00BD21"> </FONT><FONT COLOR="#00C01F">ا</FONT><FONT COLOR="#00C31E">ن</FONT><FONT COLOR="#00C61C">ت</FONT><FONT COLOR="#00C91B">ي</FONT><BR><FONT COLOR="#00CD19"></FONT><FONT COLOR="#00D018"></FONT><FONT COLOR="#00D316">ي</FONT><FONT COLOR="#00D614">ل</FONT><FONT COLOR="#00D913">ه</FONT><FONT COLOR="#00DC11"> </FONT><FONT COLOR="#00E010">ا</FONT><FONT COLOR="#00E30E">ع</FONT><FONT COLOR="#00E60D">ت</FONT><FONT COLOR="#00E90B">ر</FONT><FONT COLOR="#00EC09">ف</FONT><FONT COLOR="#00EF08">ي</FONT><FONT COLOR="#00F206"> </FONT><FONT COLOR="#00F605">ف</FONT><FONT COLOR="#00F903">ي</FONT><FONT COLOR="#00FC02"> </FONT><FONT COLOR="#00FF00">أ</FONT><FONT COLOR="#00FF00">ي</FONT><FONT COLOR="#03FC00"> </FONT><FONT COLOR="#06F900">م</FONT><FONT COLOR="#09F600">ن</FONT><FONT COLOR="#0DF200">ط</FONT><FONT COLOR="#10EF00">ق</FONT><FONT COLOR="#13EC00">ة</FONT><FONT COLOR="#16E900"> </FONT><FONT COLOR="#19E600">ت</FONT><FONT COLOR="#1CE300">س</FONT><FONT COLOR="#1FE000">ك</FONT><FONT COLOR="#23DC00">ن</FONT><FONT COLOR="#26D900">ي</FONT><FONT COLOR="#29D600">ن</FONT><FONT COLOR="#2CD300"> </FONT><FONT COLOR="#2FD000">م</FONT><FONT COLOR="#32CD00">ن</FONT><FONT COLOR="#36C900"> </FONT><FONT COLOR="#39C600">ا</FONT><FONT COLOR="#3CC300">ل</FONT><FONT COLOR="#3FC000">س</FONT><FONT COLOR="#42BD00">ع</FONT><FONT COLOR="#45BA00">و</FONT><FONT COLOR="#48B700">د</FONT><FONT COLOR="#4CB300">ي</FONT><FONT COLOR="#4FB000">ة</FONT><FONT COLOR="#52AD00"> </FONT><BR><FONT COLOR="#55AA00"></FONT><FONT COLOR="#58A700"></FONT><FONT COLOR="#5BA400">و</FONT><FONT COLOR="#5EA100">ف</FONT><FONT COLOR="#629D00">ي</FONT><FONT COLOR="#659A00"> </FONT><FONT COLOR="#689700">أ</FONT><FONT COLOR="#6B9400">ي</FONT><FONT COLOR="#6E9100"> </FONT><FONT COLOR="#718E00">ح</FONT><FONT COLOR="#748B00">ي</FONT><FONT COLOR="#788700"> </FONT><FONT COLOR="#7B8400">و</FONT><FONT COLOR="#7E8100">ر</FONT><FONT COLOR="#817E00">ق</FONT><FONT COLOR="#847B00">م</FONT><FONT COLOR="#877800"> </FONT><FONT COLOR="#8B7400">ا</FONT><FONT COLOR="#8E7100">ل</FONT><FONT COLOR="#916E00">ت</FONT><FONT COLOR="#946B00">ل</FONT><FONT COLOR="#976800">ي</FONT><FONT COLOR="#9A6500">ف</FONT><FONT COLOR="#9D6200">و</FONT><FONT COLOR="#A15E00">ن</FONT><FONT COLOR="#A45B00"> </FONT><FONT COLOR="#A75800">و</FONT><FONT COLOR="#AA5500">ع</FONT><FONT COLOR="#AD5200">د</FONT><FONT COLOR="#B04F00">ا</FONT><FONT COLOR="#B34C00">د</FONT><FONT COLOR="#B74800"> </FONT><FONT COLOR="#BA4500">ا</FONT><FONT COLOR="#BD4200">ل</FONT><FONT COLOR="#C03F00">ك</FONT><FONT COLOR="#C33C00">ه</FONT><FONT COLOR="#C63900">ر</FONT><FONT COLOR="#C93600">ب</FONT><FONT COLOR="#CD3200">ا</FONT><BR><FONT COLOR="#D02F00"></FONT><FONT COLOR="#D32C00"></FONT><FONT COLOR="#D62900">و</FONT><FONT COLOR="#D92600">ا</FONT><FONT COLOR="#DC2300">ل</FONT><FONT COLOR="#E01F00">م</FONT><FONT COLOR="#E31C00">و</FONT><FONT COLOR="#E61900">ي</FONT><FONT COLOR="#E91600">ا</FONT><FONT COLOR="#EC1300">0</FONT><FONT COLOR="#EF1000">0</FONT><FONT COLOR="#F20D00">و</FONT><FONT COLOR="#F60900">إ</FONT><FONT COLOR="#F90600">إ</FONT><FONT COLOR="#FC0300">ل</FONT><FONT COLOR="#FF0000">ا</FONT></FONT>

estrellasتسلمي ياقلبي من طيب اصلك يالغاليه وحياك الله...

الريم
D

مهوب انا اناااااااااااااااا مين انا وين <=====فقدت الذاكرة.

اقول تبين الصدق الصدق الصدق الصدق الصدق....انا من جنوب افريقيا شفتي ماليزيا حطيها عن يسراتس شرق وروحي قبله ناصيتن البارزيل همن تيامني وخلي البحر الاابيض في قفاتس ابد انا فيذيك القرنه هاه عرفتيني ...مني انا ام جيرانكم لاننا ساكنين بوسط الصحراء وماعندنا جيران ولااحد جنبنا والانتر نت تجينا دفعات مع وايت المويه ابد يعبي لنا تانكي ماء وتانكي انتر نت والله يمصله جاب اخر تانكي انتر نت مر مهوب حلو<====انواع التصريف
<===عساه يفيد وتلهى
الا اقول الريم شفتي شغاله الفلان انحاشت وولد ابو فلان صدم في ماصورة الكهرب الريم ياحليك وشملحك الله يخليك لهلك مع السلامه<===هو صدق بتنحاش حشرتها بالسواليف علشان تهج.
الا مشالله على كم خذتي قلم ابو عشرة اللوان عسى كاسرتيهم ترى القلم بريالين..
<====هذا وجهي ان كتبت لكم طبخات..

ياحبي لتس000ياذا الهنديه000خبيرة بوعشرة وريالين00000 الله يسلمتس ذا
القلم اذا اشتريتي من المحل يعطيتس اياه مجان00000
اقول مهو علينا ذا التصريف 00يله اعترفي0000اين كنت في يوم الاثنين الماضي الموافق ليوم امس الاربعاء من الشهر الماضي00وبسرعة0ووإإإإلالالالالالالالالالا00انت تدرين وش بيصير
00ماعاد فيه توانكي بتوصلكم لا مويه ولا عنترنت000

غيوووووووووووده .. والله شكلها غريب عجيب ..
بس شكلها بتصير رهيييييييييييبه ..
ولا فيه الشميسي ولا غيره ... الله لايلدنا لهم


غيوووووووووووده .. أنتم ذوليك الناس اللي ساكنين بقفا الخيمه المقطعه اللي فوقها الغيمه السوداء .. اللي جنبها نجم سهيل ..... !!!

توووووووووتي ايييييييييييييييييييييييه الي جنبها عراوي احمر .......وجنبا شجرة لها ظلال<==ابوك يالوصف..

عااااااااااااااااااد سيروووووووو انتي ياتوتي والريم ولا تنسون جيبوا معكم الحلا