<IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm39.gif" border=0>
المقادير
4حبات من البطاطس متوسطة الحجم المقطعة الى مكعبات
6 ملاعق طعام من الطحين
ملح وبهار اسود
بيضتان مخفوقتان
حبة بصل مقطعة الى شرائح دقيقة
فصان من الثوم
رشة من الزعفران المطحون
مكعب ماجي مذوب في ماء
ورقة غار
4/ملاعق من البقدونس المفروم
الطريقة
قلبي مكعبات البطاطس في الطحين والملح والبهار
قلبي حبات البطاطس المغطاة بالطحين بالبيض المخفوق على نار متوسطة حتى تتحمر
قلبي شرائح البصل وزيدي عليها الثوم ما ان تذبل
الى هذا المزيج اضيفي البطاطس المحمرة
ذوبي الزعفران في مرق الدجاج الذي حضرتيه
واسكبيه فوق البطاطس والبصل والثوم مع زيادة البقدونس
رشي الملح والبهار واتركي المكونات على النار لمدة 20دقيقة مع تغطية الطنجرة واضافة ورق الغار وبالهناء والعافية

<IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm39.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm26.gif" border=0> والله يا اموله رهيب بس يا اختى ما تعرفى البطاطس على الطريقه المكسيكيه والله دورت عليها وما حصلتها طعمها ينن بس وين؟!!!!!!!!!

------------------
اللهم انى اسالك العفو والعافيه والمعافاه الدائمه فى الدنيا ولاخره

مرحباً بك يأختي أم عائشة
بصراحة المطبخ المكسيكي ماتعرفت عليه نعمة الي وصلت من السعودي للأسباني
بس أنا أحب الطبخات العالمية واحب اتعرف عليها وبخاصة الهندي والايراني<IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm32.gif" border=0> <FONT size="6">Text</FONT s>