انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 5 12345 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 44

الموضوع: مجبوس السمك مع الصور خطوة خطوة

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    قطـــ Q ـــر
    الردود
    3,055
    الجنس
    أنثى

    المواضيع المتميزة مجبوس السمك مع الصور خطوة خطوة

    [align=center]



    المقادير :-

    (1 كيلو ) سمك الكنعد يغسل وينظف ثم يقطع على شكل شرائح
    - 2 كوب رز مغسول ومنقوع في الماء
    - 2 بصل كبيرة مقطعة قطعا صغيرة

    - 2 فص ثوم مقطعة قطعا صغيرة
    - نصف باقة كزبره خضراء مفرومة
    - 1 طماطم مقطعة الى ارباع
    فلفلة خضراء بارد
    فلفل اخضر حارة
    12 اكواب ماء
    2 لومي اسود مجفف -



    البهارات :

    2 ملاعق كبيرة ملح
    -1ملعقة طعام بهارات مشكله –
    1ملعقة طعام لكل من كركم وكزبره وكمون مطحون
    هيل ودارسين مطحون



    الطريقه :-

    1- يغسل السمك ويقطع ثم يملح



    2- ويتبل ( الكزبره والكمون + الكركم + البهارات + ملح ) ثم يقلي

    بالزيت نص قلي ويترك





    .يحمى الزيت في قدر وتقلى فيه قطع البصل مع الفلفل الاخضر الحار والبارد والطماطم
    ويترك حتى يحمر لون البصل ويضيف اللومي وجميع البهارات ويضاف الكزبرة الخضراء
    ويحرك







    ويضاف السمك ثم الماء المغلى ويترك يتشرب الماء يوضع على نار هادئه
    ثم يغطى القدر بعد وضع قطعة معدنية تحت القدر







    يسكب المجبوس في صحن التقديم وتصف فوق الارز شرائح السمك ويقدم ساخنا.[/align]

  2. #2
    رندوش's صورة
    رندوش غير متواجد كبار الشخصيات "نبض وعطاء " "شيف درجة أولى"
    تاريخ التسجيل
    Aug 2002
    الموقع
    في بيتي كافيه خيري و شري
    الردود
    11,782
    الجنس
    امرأة
    مشكوره عزيزتي السفيره طبق شهي

    إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
    فلا بد أن يستجيب القدر !
    ولا بد لليل ان ينجلي
    ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...

    ... هنيئا لأسرانا البواسل . .
    هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
    هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .

    هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !




    كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل

    اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Nov 2005
    الموقع
    رياض الخير
    الردود
    6,300
    الجنس
    امرأة
    الله يعافيكِ على المكبوس الزين
    [CENTER]
    [COLOR="Purple"]ولا تجزع إذا أعسرت يومـا ... فقد أيسرت في الزمن الطويل
    ولا تظنــن بربك ظن سوء ... فــإن اللـه أولى بالجميل
    وإن العسر يتبعه يســـار ... وقـول الله أصدق كل قيـل
    فلو أن العقول تسوق رزقـا ... لكان المـال عند ذوي العقول
    ]


    ]

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    قطـــ Q ـــر
    الردود
    3,055
    الجنس
    أنثى
    رندوش


    تسلمين يا غالية والله يجزاك كل خير يا طيبة

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    قطـــ Q ـــر
    الردود
    3,055
    الجنس
    أنثى
    البحر@


    تسلمين يا غالية على ردج الطيب.

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    في مملكتي
    الردود
    12,909
    الجنس
    امرأة
    بصراحة تسلم الايادي
    انا عازمة نفسي عندك هههههههه

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Sep 2006
    الموقع
    (فى قلب حبيبى)**مصريه**
    الردود
    5,661
    الجنس
    امرأة
    ماشاء الله رووووووووعه

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الردود
    138
    الجنس
    تسلمين رائع

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    الموقع
    العراق
    الردود
    54
    الجنس
    تسلمين حبيبتي على هاالمجبوس الزين شكله رهيب الله يعطيج العافيه

  10. #10
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)
    تسلم يدك حبيبتي السفيره على المجبوس الشهي

مواضيع مشابهه

  1. مرقة السمك ( الكنعد ) خطوة خطوة مع الصور
    بواسطة السفيرة99 في الأطباق الرئيسة
    الردود: 31
    اخر موضوع: 27-02-2010, 03:08 PM
  2. الردود: 74
    اخر موضوع: 07-04-2009, 10:31 AM
  3. الردود: 18
    اخر موضوع: 13-08-2006, 12:45 AM
  4. السمك الأبيض مع الرز ...بالخطوات المصورة خطوة خطوة .
    بواسطة أم سلومي في الأطباق الرئيسة
    الردود: 3
    اخر موضوع: 18-05-2006, 09:42 PM
  5. مجبوس السمك خطوة بخطوة وبالصور
    بواسطة sima في الأطباق الرئيسة
    الردود: 26
    اخر موضوع: 17-03-2004, 09:58 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ