أعتقد أن أغلبنا يفضل شراؤها جاهزة لكن من الجميل أحياناً أن نقوم بصنع كل شيء بأنفسنا أليس كذلك ؟!

المقادير:-
2 ملعقة كبيرة خل
2 ملعقة ليمون
صفار بيضتين
ملح و فلفل
ذرة من مسحوق المسترد (إن وجد)
ثلثا فنجان زيت
ملعقة كبيرة من الحليب أو الماء إن لزم ذلك.

الطريقة:-

ضعي الصفار في وعاء و سني جيداً بملعقة خشبية و في اتجاه واحد ثم أضيفي ملعقة زيت و سني بنفس الاتجاه، استمري بإضافة الزيت بالتدريج و بالملعقة بالتناوب مع الخل و الليمون ثم اخفقي جيداً حتى تنفد المقادير.
تبلي الصلصة بالملح و الفلفل و المسترد و قدميها مع السلطات أو اللحوم.
صحتين


------------------
أم مهدي

الله يسلم يدينك وجميل ان الصلصة تنعمل بالبيت لأنها اكيد بتكون اطعم والذ وبدون مواد حافظة .

بارك الله فيك وسلمت يداك