انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 2 من 2

الموضوع: الصيادية

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Oct 2000
    الموقع
    دبي- الإمارات العربية المتحدة
    الردود
    1,841
    الجنس
    المقادير:
    2كيلو سمك ناجل
    4حبات بصل كبير الحجم مقطع ارباع
    4اكواب ارز منقع ومغسول جيداً
    10حبات ثوم مفروم ناعم
    ملعقة طعام بهارات مطحونةكل من (فلفل اسود-كمون-كسبرةناشفة-قرفة -هيل -خولنجان -كركم (بهارات كبيرة للارز-كل من هيل مدقوق -عودنقع -قرفة-شيبة )
    3اكواب زيت لقلي البصل
    2ملعقة طعام ملح ناعم
    نصف كوب سمن بري ليوضع على واجهة الارز

    الطريقة :
    يقطع البصل ارباع ثم يقلى في الزيت ويوضع عليهاالشيبة مع التحريك ليصبح بني غامق اللون ويدق ويترك جانبا
    ثم بعد دلك يقطع السمك الى قطع متساويةويغسل جيداً
    اخلطي جميع البهارات الناعمة مع الثوم والملح لتبهير السمك جيداً
    ثم بعد ذلك ضعي في القدرنصف ماء ثم بعد ذلك ضعي القدر على الناروضعي بداخلة البهارات الكبيرة ثم البصل المدقوق ثم السمك المبهر
    يترك السمك على النار يسلق لمدة نصف ساعة
    ثم يخرج السمك من المرق يوصفى بالمصفاة ثم يغسل القدر جيداً
    ثم يعادالمرق على النار فيةووضع الارز الى ان ينضج
    وبالهناوالعافية
    ---------------------
    أم وجدان- المطبخ العربي<IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm15.gif" border=0>

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Oct 2000
    الموقع
    السعودية
    الردود
    2,744
    الجنس
    أنثى

    Post

    مشكورة ياام طلال هذة الطريقة جديدة علي انشاء الله اجربها<IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm38.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm39.gif" border=0>

    ------------------
    التاج
    لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين


مواضيع مشابهه

  1. مساعدة في الصيادية
    بواسطة lallosha في الأطباق الرئيسة
    الردود: 5
    اخر موضوع: 23-08-2011, 01:26 PM
  2. رز الصيادية
    بواسطة nabidood في الأطباق الرئيسة
    الردود: 3
    اخر موضوع: 24-04-2009, 09:02 PM
  3. الصيادية
    بواسطة aahh في الأطباق الرئيسة
    الردود: 3
    اخر موضوع: 24-10-2005, 07:30 AM
  4. الصيادية ..... طلب مستعجل
    بواسطة دفء الأمل في الأطباق الرئيسة
    الردود: 6
    اخر موضوع: 28-09-2004, 03:37 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ