صباح الخير عليكم
انا ابي منكم طلب كبر النمله ، انا حامل في الشهر الثاني من الحمل والوحام زايد علي شوي ولما كنت صغيرة كنت زايرة مصر وكليت حمام محشي بتاكل الاصابع معاه كان محشي بحب الهريس وكان وطعمه لذيذ وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ايد
هل يومين انا مالي الا طعم الحمام وريحة الحمام علشان خاطري ابي طريقته بس الطريقه القديمه الي تاكل الاصابع معاه ، انا مابي ولدي او بنتي اتصير فيه وحمه مثل ولدي الاول فيه وحمه تكة وفقع ......
لا تنسون طلبي ولا تهملونه انا انطر الرد بفارغ الصبر

عزيزتي الف مبروك الحمل اولا
والله طلبك فعلا نمله هههههههههه ولذيذ خالص
اليك رابط اخت منزلته بالصور ارجو ان يفيدك عزيزتي
حمام وبط محشي بالفريك بالصووووووووووووور

اشكرج اختي رنوش وانا اشوف الصور حسيت بالطعم ، من بكره بتصل في بيت الولدة بخليهم اذبحون لي حمامه ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

مبروك ع الحمل و ان شاء الله الحمام وصل

الله ابارك فيكي اختي
مدام انك موجودة اصير تشرحين لي كيف انزل صورة من تصويري على المنتدى دايما اقولي حجمها اكبر من 50

وينك اختي ام هباش لا تتخلين عني انا عندي صور وايد حلوة ولا اعرف انزلهم

الف مبروك الحمل

ان شاء الله البنات هيفيدوكي

حمام محشي بالفريك
السلام عليكم

المقادير:
لكل 4 حمامات (اذا حبيتى أكثر ضاعفى المقادير)
ربع كيلو فريك
ملعقتين زبدة
ملح وفلفل وبهارات
2 بصلة متوسطة مبشورة أو مقطعة قطعا صغيرة

التجهيز:
قطعى كبدة الحمام الى قطع متوسطة وايضا القوانص قطعيها قطع صغيرة ولا تخلطيهم معا
أغسلى الفريك جيدا واتركيه منقوع فى الماء لمدة ساعة على الأقل

الطريقة:
سيحى الزبدة على النار واضيفى اليها البصل واتركيهم على النار حتى يصبح لونها ذهبى
أضيفى القوانص المقطعة للبصل مع التقليب لمدة 3 دقائق
ثم أضيفى الكبدة بعد ذلك لمدة 3 دقائق
أضيفى التوابل ( الملح ويمكن استبداله بمكعبات مرقة الدجاج لأنها بتخلى طعمه أطيب) والفلفل والبهارات (كل منهم مقدار نصف ملعقة صغيرة ).
صفى الفريك من الماء وضيفيه للخليط السابق وقلبيه جيدا واتركيه لمدة 5 دقائق
أضيفى للفريك مقدار كوب من المرقة واتركيه على نار هادئة حتى يشرب كل المرقة.
ملحوظة: لا تزيدى المرقة لأن الفريك يجب ان يكون نصف مطهو

الحمام طبعا يكون مجهز ، مغسول جيدا بالدقيق والملح والخل
ثم ابدئى بحشو الحمام بالخليط ولا داعى لأن تكبسيه بالفريك حتى تعطى الفريك فرصة للنضج
أغلى مقدار من الماء ( تقريبا 4 أكواب ماء ) وأضيفى له بصلة مبشورة و2 مكعب مرقة دجاج وفلفل أسود

ضعى الحمام فى الماء طبعا وهى بتغلى واتركيه حتى ينضج ( حوالى نصف ساعة )

ثم يحمر الحمام فى زيت أو زبدة حسب الرغبة

اشكرك يا اختي العزيزة والله انا مدري اروح فين من افضالكم علي اشكرك مرة ثانيه وجعله في ميزان حسناتك

العفو حبيبتي وانا في الخدمه