المقادير
ثلث كوب دهن نباتي كوب ماء ثلاث ارباع كوب طحين قليل من الملح بيضتان ( يخفق البيض ) ملعقه خردل (يفرم بشكل خشن )
التحضير
يوضع الماء على النار ويضاف اليه الدهن النباتى ويسخن ببطء حتى يزول الدهن ثم يترك ليغلي يضاف الطحين والملح ويخلط بسرعه ليتلابس تماما نقوم بعمل كرات صغيرة طريه من العجين ونتركهالتبرد يخلط الخردل والبيض تدريجيا حتى يصبح الخليط طريا ثم يضاف الفطر المفروم ويحرك حتى يخلط جيدا توضع كرات العجين الصغيرة بخليط البيض والفطر ثم تصف فى صينيه الفرن المعدة للشوي مزيته وتوضع لمدة ربع ساعه ثم تقلل الحرارة الى 180 درجه مئوية ويترك لمدة 15 الى 20 دقيقه وتقدم ساخنه والله اكله شهيه تذوقو ام بسمله

------------------
ام بسمله

حياك الله ياأختي في منتداك وبين أخواتك وجزاك الله خيرا على هذه الفطائر وتقبلي من أسرة المنتدى هذه الباقة
<IMG SRC="http://www.floralexpectations.com/images/products/HW0_205.jpg" border=0>

الله يعطيك العافيه أختي .

لكن اليست كمية الدقيق قليله لأن السوائل كثيره فيها ولا يمكن تشكيلها ؟؟؟؟

وما هو الخردل ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

حياك الله أختي وياهلا فيك في المنتدى...

أختي أسيرة الغربة الخردل صلصة مثل الكاتشب يكون لونه أصفر.

------------------
**اللهم سترك وعفوك ورضاك والجنة**