شعار₪طبق متميز₪ يخنة لحم العجل على الطريقة الكاريبية و بالصور .
السلام عليكم جميعا ,
زهقتوا من العربي باشكاله و الصيني و الهندي و الايطالي!!! اذا الحقوني عالكاريبييييييي !!
المكونات و الطريقة:
1- لحم عجل ستيك مقطع شرائح طويلة ورفيعة , يوضع في الطنجرة ويقلب في القليل من الزيت على نار قوية حتى يحمر.
2- نضيف للحم 3 ملاعق اكل صويا صوص + نص ملعقة فلفل اسود + نص ملعقة زنجبيل مطحون + ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة مطحونة + مكعب ماجي ونحرك حتى يذهب كل الماء و يكون اللحم 3\4 مستوي.
3- نضيف بصلة مقطعة جوانح + فلفل حلو اخضر و احمر شرائح
4- نضيف علبة فاصوليا حمراء .و نقلب الجميع
5- نغمر الجميع بالماء المغلي ( مش كثير بس غمر) و نخفف النار.
6- بعد نصف ساعة و بعد التاكد من نضج اللحم تماما نقوم باضافة نص كوب ماء مذاب فيه ملعقتين اكل كبار طحين و نحرك سريعا فنحصل على صلصة غليظة القوام.
7- نضيف كزبرة طازجة مفرومة و مخلل البصل الصغير ( متوفر بالسوبرماركت , حبات بصل صغيرة جدا مخللة ) نحرك الجميع ويغلي غلوة سريع و يقدم مزين بالبصل الاخضر المفروم ناعما.
8- يقدم مع الرز الابيض المفلفل و بالهنا و الشفا و صحتين مقدماااااااااااا
ملاحظة : المرة القادم ساضيف الفلفل الحلو بالنهاية مع مخلل البصل و الكزبرة حتى ما يستوي كثير و يذوب. ان شاء الله تجربوا الطبق و يعجبكم و دمتم سالمين .
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة noor_26_9
ليش لا ؟! و بياخذ وقت اقل حتى يستوي 
الروابط المفضلة